कश्मीर में फैटी लीवर महामारी के पीछे जंक फूड: डीएके

विश्व लीवर दिवस पर, डॉक्टर्स एसोसिएशन कश्मीर (DAK) ने बुधवार को वसायुक्त यकृत रोग में वृद्धि पर गंभीर चिंता व्यक्त की, जिसका दावा है कि यह कश्मीर घाटी में महामारी के अनुपात तक पहुंच गया है।

डीएके के अध्यक्ष डॉ निसार उल हसन ने कहा, "जंक फूड घाटी में फैटी लीवर के मामलों में स्पाइक पैदा कर रहा है।"

डॉ हसन ने कहा कि जंक फूड लोगों के जीवन का नियमित हिस्सा बन गया है और इसने घर के खाने को काफी हद तक बदल दिया है। फास्ट फूड न केवल व्यस्त पेशेवरों के लिए सबसे तेज भोजन है, बल्कि बच्चों और किशोरों में फास्ट फूड का चलन बढ़ रहा है।

उन्होंने कहा, "खाने की आदतों में घर के बने प्रसंस्कृत और सुविधाजनक खाद्य पदार्थों में यह बदलाव कश्मीर में फैटी लीवर के भारी बोझ में योगदान करने वाला प्राथमिक कारक है।"

डीएके के अध्यक्ष ने कहा कि क्लिनिकल गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और हेपेटोलॉजी में प्रकाशित यूनिवर्सिटी ऑफ सदर्न कैलिफोर्निया के केके स्कूल ऑफ मेडिसिन के एक नए अध्ययन के अनुसार, जंक फूड फैटी लिवर रोग का कारण पाया गया है।

"यदि आप मोटे या मधुमेह के रोगी हैं, तो फास्ट फूड का लीवर पर और भी अधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और लीवर में वसा की मात्रा अधिक हो सकती है," उन्होंने कहा।

डॉ. निसार ने कहा कि कश्मीर में हर तीन में से एक व्यक्ति का फैटी लिवर है और ज्यादातर युवा इसकी चपेट में हैं।

मधुमेह रोगियों और मोटे व्यक्तियों में बीमारी का प्रसार 60-70% है।

उन्होंने कहा कि नॉन एल्कोहलिक फैटी लिवर डिजीज एक जानलेवा बीमारी है, जिसमें लिवर में फैट जमा हो जाता है। यह सिरोसिस या लिवर के जख्म का सबसे आम कारण है जो लिवर की विफलता और यहां तक कि कैंसर का कारण बन सकता है।

फैटी लिवर वाले लोगों में हृदय रोग विकसित होने की संभावना अधिक होती है।

"इस बीमारी को रोकने के लिए, हमें घर का बना खाना खाने और जंक फूड से बचने की अपनी संस्कृति पर वापस जाने की जरूरत है। हमें लग्जरी कारों के बजाय सड़कों और जिम में रहने की जरूरत है।