J&K मीडिया प्रतिनिधिमंडल ने राष्ट्रीय पोषण संस्थान का दौरा किया

JAMMU जम्मू: तेलंगाना के 5 दिवसीय मीडिया दौरे के दूसरे दिन, जम्मू और कश्मीर के 14 मीडिया पेशेवरों के समूह ने आज यहां आईसीएमआर-राष्ट्रीय पोषण संस्थान (एनआईएन) का दौरा किया। एनआईएन मातृ एवं शिशु पोषण सहित विभिन्न आयु और शारीरिक समूहों में आबादी की पोषण स्थिति में खाद्य और पोषक तत्वों की खपत के पैटर्न और रुझानों पर साक्ष्य-आधारित जानकारी प्रदान करता है। आईसीएमआर-एनआईएन के प्रभारी निदेशक डॉ. संतसबुज दास ने अपने उद्घाटन भाषण में कहा, "पोषण सबसे महत्वपूर्ण पर्यावरणीय कारकों में से एक है जो कई संक्रामक और गैर-संक्रामक रोगों के जोखिम और परिणाम को निर्धारित करता है।

अस्वास्थ्यकर आहार की आदत भारत में कोरोनरी हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और मधुमेह के कारण होने वाले आधे से अधिक डीएएलवाईएस में योगदान देने वाले रोग के बोझ के लिए प्रमुख जोखिम कारक है।" "संक्रामक और गैर-संक्रामक पुरानी बीमारियों की रोकथाम और कमी विभिन्न प्रकार के कुपोषण से जटिल रूप से जुड़ी हुई है। आर्थिक रूप से, समय से पहले होने वाली मौतों और तनावपूर्ण स्वास्थ्य प्रणालियों के कारण खराब पोषण की लागत अधिक है, जो बदले में आर्थिक प्रगति में बाधा डालती है। अच्छा पोषण एक ऐसा संसाधन है जो व्यक्ति से आगे बढ़कर परिवार को प्रभावित करता है, और इसका लाभ सामुदायिक स्तर पर महसूस किया जाता है," उन्होंने कहा। डॉ. सुब्बाराव, डॉ. एम. महेश्वर, डॉ. जी. भानुप्रकाश रेड्डी, डॉ. जे. जे. बाबू के नेतृत्व में वैज्ञानिकों के समूह ने स्वस्थ, टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल आहार और जीवन शैली के माध्यम से भारत में कुपोषण के सभी रूपों को खत्म करने के लिए NIN द्वारा किए जा रहे शोध के बारे में अपने बहुमूल्य इनपुट साझा किए।

वैज्ञानिकों ने इसे एक मिशन-मोड परियोजना के रूप में वर्णित किया जिसका उद्देश्य विभिन्न जनसांख्यिकी के बीच भोजन और पोषक तत्वों के सेवन का मूल्यांकन करना, एनीमिया और पोषक तत्वों की कमी की व्यापकता का आकलन करना और खाद्य संरचना का विश्लेषण करना है। भारत के हैदराबाद में राष्ट्रीय पोषण संस्थान (NIN) ने लद्दाख में डाइट एंड बायोमार्कर सर्वे इन इंडिया (DABS-I) नामक एक अध्ययन किया है। अध्ययन का उद्देश्य लद्दाख में पोषण संबंधी आदतों, अनछुए खाद्य व्यंजनों और एनीमिया की तस्वीर के बारे में जानकारी प्रदान करना है। मीडिया प्रतिनिधियों को आईसीएमआर-एनआईएन स्थित विभिन्न प्रयोगशालाओं का दौरा करने का अवसर मिला, संस्थान के वरिष्ठ वैज्ञानिकों ने बताया कि वे आहार उत्पादों का विश्लेषण कैसे करते हैं, आदि। पीआईबी हैदराबाद से शिवचरण रेड्डी और अन्य अधिकारी मीडिया प्रतिनिधिमंडल के साथ थे।