FDA ने दूध की गुणवत्ता जांच के लिए जुटाए 170 सैंपल
Srinagar श्रीनगर इस अभियान के दौरान, फ़ूड सेफ़्टी टीमों ने अलग-अलग ज़िलों में 213 रिटेल दूध विक्रेताओं की जाँच की और तय क्वालिटी और सेफ़्टी मानकों की जाँच के लिए NABL-मान्यता प्राप्त फ़ूड टेस्टिंग लैब में भेजने के लिए खुले दूध के 170 सैंपल लिए। ये सैंपल जम्मू, सांबा, पुंछ, राजौरी, रियासी, उधमपुर, कठुआ, श्रीनगर, अनंतनाग, बांदीपोरा, बडगाम, गांदरबल, कुपवाड़ा, शोपियां, कुलगाम और पुलवामा से लिए गए थे। इसके अलावा, क्वालिटी और सेफ़्टी की जाँच के लिए ज़्यादा जोखिम वाले दूसरे खाद्य पदार्थों के भी 10 सैंपल लिए गए।
FDA ने कहा कि दूध और दूध से बने उत्पाद जल्दी खराब होने वाले और बड़े पैमाने पर इस्तेमाल किए जाने वाले उत्पाद हैं, इसलिए उन्हें अपनी प्रवर्तन और निगरानी गतिविधियों में प्राथमिकता दी गई है। इस विशेष अभियान का मकसद बाज़ार में मिलने वाले दूध और दूध से बने उत्पादों की क्वालिटी और सेफ़्टी पर रेगुलेटरी निगरानी बनाए रखना था।
जाँच के दौरान, प्रवर्तन गतिविधियों में नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर तीन फ़ूड बिज़नेस ऑपरेटर्स (FBOs) पर 'फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006' की धारा 69 के तहत 5,000 रुपये का जुर्माना लगाया गया। जाँच के दौरान साफ़-सफ़ाई और हाइजीन से जुड़ी कमियाँ पाए जाने पर FBOs को पाँच सुधार नोटिस भी जारी किए गए। फ़ूड एंड ड्रग्स एडमिनिस्ट्रेशन ने कहा कि ऐसे खास प्रवर्तन और सैंपलिंग अभियान पूरे केंद्र शासित प्रदेश में जारी रहेंगे, खासकर ज़्यादा जोखिम वाले खाद्य पदार्थों जैसे मीट और मीट से बने उत्पाद, मिठाइयाँ और बेकरी उत्पादों के लिए। उन्होंने कहा कि 'फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट, 2006' के तहत तय फ़ूड सेफ़्टी मानकों का उल्लंघन करने वाले फ़ूड बिज़नेस ऑपरेटर्स के खिलाफ़ उचित कार्रवाई की जाएगी।
