सुगंधित चावल 'मुश्कबुदजी' की खेती से कश्मीर के किसानों को अधिक मुनाफा मिला

"मुश्कबुदजी" को भौगोलिक संकेत (जीआई) टैग मिलने के साथ, दक्षिण कश्मीर के अनंतनाग जिले के लगभग 2000 किसानों ने सुगंधित चावल की खेती शुरू कर दी है, जिससे उन्हें उच्च लाभ मिल रहा है।

प्रासंगिक रूप से, जीआई बौद्धिक संपदा अधिकार का एक रूप है जो एक विशिष्ट भौगोलिक स्थान से उत्पन्न वस्तुओं और उस स्थान से जुड़ी विशिष्ट प्रकृति, गुणवत्ता और विशेषताओं की पहचान करता है।

इस साल फरवरी में, मुश्कबुदजी चावल जीआई टैग पाने वाले जम्मू-कश्मीर के नौ उत्पादों में से एक था। मुश्कबुदजी कश्मीर के ऊंचे इलाकों में उगाया जाने वाला छोटा, मोटा सुगंधित चावल है। पका हुआ चावल अद्वितीय होता है और इसमें स्वाद, सुगंध और समृद्ध ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों का सामंजस्यपूर्ण मिश्रण होता है।

यह मुख्य रूप से जिला अनंतनाग के सगाम, पंजगाम और सोफ शाली और जिला बडगाम के बीरवाह बेल्ट के क्षेत्रों में उगाया जाता है। कश्मीर में सुगंधित चावल की खपत अब इसकी कम उपलब्धता और उच्च लागत के कारण विवाह और त्योहारों जैसे विशेष अवसरों तक ही सीमित हो गई है। सुगंधित चावल की औसत कीमत 400-500 रुपये प्रति किलोग्राम है.

जम्मू-कश्मीर के कृषि निदेशक चौधरी मुहम्मद इकबाल का मानना है कि मुश्कबुदजी को जीआई टैग किसानों को उद्यमियों में बदल देगा। उन्होंने कहा, "मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि चावल की इस किस्म से जुड़े किसानों का भविष्य उज्ज्वल है।" उन्होंने कहा कि इस विशेष फसल के उत्पादन में वृद्धि से अधिक रोजगार पैदा होगा।

इकबाल का मानना है कि फिलहाल कश्मीर में 625 एकड़ भूमि पर सुगंधित चावल की खेती की जाती है, लेकिन आने वाले वर्षों में यह 1250 एकड़ तक पहुंच जाएगी। उन्होंने कहा, ''हम घाटी के अन्य हिस्सों में भी इसका विस्तार करने की कोशिश कर रहे हैं।''

2007 में, सरकार ने कोकेरनाग के सगाम गांव में मुश्कबुदजी चावल किस्म के पुनरुद्धार कार्यक्रम की घोषणा की। यह बहुमूल्य और सुगंधित किस्म 1970 के दशक में ब्लास्ट रोग के कारण खेती से बाहर हो गई थी। इसके अनूठे गुणों और उच्च राजस्व की संभावना से आकर्षित होकर, अधिक से अधिक किसानों ने अपनी भूमि पर इस सुगंधित किस्म की खेती शुरू कर दी है।