सीयूके के वनस्पति विज्ञान विभाग ने बाजरा की उपयोगिता पर सेमिनार आयोजित किया

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सेंट्रल यूनिवर्सिटी ऑफ कश्मीर (सीयूके) के स्कूल ऑफ लाइफ साइंसेज के वनस्पति विज्ञान विभाग ने मंगलवार को यहां विश्वविद्यालय के नुनार साइंस परिसर में छात्रों और शिक्षकों के लिए "उपेक्षित और कम उपयोग वाली फसलें: बाजरा" सेमिनार का आयोजन किया।

पूर्व प्रोफेसर सह मुख्य वैज्ञानिक, जेनेटिक्स और प्लांट ब्रीडिंग विभाग SKUAST-K, प्रोफेसर नजीर अहमद ज़ीरक, पूर्व प्रोफेसर और प्रमुख वनस्पति विज्ञान विभाग, कश्मीर विश्वविद्यालय, प्रोफेसर इनायतुल्ला ताहिर, डीन स्कूल ऑफ लाइफ साइंसेज, प्रोफेसर एम यूसुफ, विभाग के नोडल अधिकारी, प्रोफेसर अजरा एन कामिली, प्रमुख जैव प्रौद्योगिकी विभाग, डॉ. आबिद हामिद डार, आयोजन सचिव, डॉ. रफीक लोन, संकाय सदस्य और छात्र भी उपस्थित थे।

अपने स्वागत भाषण में, प्रोफेसर अजरा एन कामिली ने कहा कि भारत सरकार की सिफारिशों पर, संयुक्त राष्ट्र महासभा (यूएनजीए) ने 5 मार्च 2021 को 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में घोषित किया है, और केंद्रीय विश्वविद्यालय विभिन्न कार्यक्रम आयोजित कर रहा है। बाजरा के स्वास्थ्य लाभों के बारे में छात्रों और जनता को सूचित करने के लिए जागरूकता कार्यक्रम और गतिविधियाँ। उन्होंने कहा कि सिंधु घाटी सभ्यता के दौरान कई साक्ष्यों के साथ बाजरा भारत में पालतू बनाई जाने वाली पहली फसल थी, उन्होंने कहा कि एक समय यह पारंपरिक भारतीय खाना पकाने में मुख्य भोजन था और अब देश की रसोई में धीरे-धीरे वापसी कर रहा है।

प्रतिभागियों को संबोधित करते हुए प्रोफेसर नज़ीर अहमद ज़ीरक ने कश्मीर हिमालय की उपेक्षित और कम उपयोग वाली फसलों और प्रजातियों के संवर्धन, विकास और व्यावसायीकरण पर अपनी प्रस्तुति में कहा कि लक्ष्य प्राप्ति के लिए उपेक्षित और कम उपयोग वाली फसलों का व्यावसायीकरण शुरू करने की तत्काल आवश्यकता है। खाद्य सुरक्षा। उन्होंने स्थानीय रूप से उपलब्ध सब्जियों, फसलों, फलों और अनाजों पर भी चर्चा की और उनके जर्मप्लाज्म को संरक्षित करने की आवश्यकता पर जोर दिया।