Himachal के फलों को वैश्विक बाजार में पहुंचाने की तैयारी
Himachal हिमाचल केंद्र सरकार एग्रो-प्रोसेस्ड फलों के इंटरनेशनल एक्सपोर्ट को बढ़ावा देने के लिए एक नई स्ट्रेटेजी पर काम कर रही है, जिससे हिमाचल प्रदेश के ऑर्गेनिक और हॉर्टिकल्चरल प्रोडक्ट्स के लिए ग्लोबल मार्केट में नए मौके बनेंगे। यह बात केंद्रीय कॉमर्स और इंडस्ट्री मिनिस्ट्री की डायरेक्टर मोनिका गौर ने शनिवार को शिमला के पास फागू में हुई एक स्टेकहोल्डर एंगेजमेंट वर्कशॉप के दौरान कही।
यह वर्कशॉप, कॉमर्स और इंडस्ट्री मिनिस्ट्री के तहत एग्रीकल्चरल और प्रोसेस्ड फूड प्रोडक्ट्स एक्सपोर्ट डेवलपमेंट अथॉरिटी (APEDA) ने हिमाचल प्रदेश हॉर्टिकल्चरल प्रोड्यूस मार्केटिंग एंड प्रोसेसिंग कॉर्पोरेशन (HPMC) के साथ मिलकर ऑर्गनाइज़ की थी, जिसका थीम था, “हिमाचल प्रदेश से एग्रीकल्चरल प्रोसेस्ड फूड और बेवरेज प्रोडक्ट्स का एक्सपोर्ट”।
पार्टिसिपेंट्स को एड्रेस करते हुए, गौर ने हिमाचल के एग्रीकल्चर और हॉर्टिकल्चर प्रोडक्ट्स के एक्सपोर्ट पोटेंशियल पर ज़ोर दिया और राज्य में मार्केट लिंकेज, वैल्यू एडिशन और एक्सपोर्ट-ओरिएंटेड इंफ्रास्ट्रक्चर को मज़बूत करने की ज़रूरत पर ज़ोर दिया। उन्होंने कहा कि एग्रो-प्रोसेस्ड फलों के लिए केंद्र की नई एक्सपोर्ट स्ट्रेटेजी हिमाचल के ऑर्गेनिक प्रोडक्ट्स को इंटरनेशनल मार्केट तक पहुंचने में मदद करेगी और ग्रोअर्स के लिए बेहतर इनकम के मौके बनाएगी।
मुख्य भाषण देते हुए, कॉमर्स और इंडस्ट्री मिनिस्ट्री के एडिशनल सेक्रेटरी, नितिन यादव ने हिमाचल के हॉर्टिकल्चर सेक्टर को ग्लोबल मार्केट से जोड़ने की अहमियत पर ज़ोर दिया। उन्होंने हाई-वैल्यू फ्रेश और प्रोसेस्ड हॉर्टिकल्चरल प्रोडक्ट्स के एक्सपोर्ट को बढ़ावा देने के मकसद से केंद्र सरकार की अलग-अलग स्कीमों के असरदार इस्तेमाल पर ज़ोर दिया। HPMC के मैनेजिंग डायरेक्टर डीसी राणा ने कहा कि किसानों को प्रोसेसिंग और एक्सपोर्ट वैल्यू चेन से जोड़ने से खेती की इनकम काफी बढ़ सकती है और साथ ही ग्रामीण इलाकों में एंटरप्रेन्योरशिप के मौके भी बन सकते हैं।
वर्कशॉप में हिमाचल के हॉर्टिकल्चरल प्रोडक्ट्स, खासकर प्लम, पीच, एप्रिकॉट और चेरी जैसे गुठली वाले फलों के एक्सपोर्ट पोटेंशियल के साथ-साथ उनसे बनने वाले वैल्यू-एडेड प्रोडक्ट्स पर डिटेल में चर्चा हुई। पार्टिसिपेंट्स ने इंटरनेशनल खरीदारों, इंपोर्टर्स और विदेशी मार्केट्स के साथ मजबूत कनेक्शन बनाने के तरीके खोजे। स्टेकहोल्डर्स ने फूड प्रोसेसिंग, पैकेजिंग, ब्रांडिंग, मार्केटिंग और एक्सपोर्ट प्रमोशन में मौकों पर भी बातचीत की। मार्केट एक्सेस, लॉजिस्टिक्स, क्वालिटी स्टैंडर्ड्स, प्रोडक्ट एग्रीगेशन, पोस्ट-हार्वेस्ट मैनेजमेंट, कोल्ड-चेन इंफ्रास्ट्रक्चर और एक्सपोर्ट फैसिलिटेशन से जुड़ी चुनौतियों पर भी चर्चा हुई। केंद्र और राज्य सरकारों के सीनियर अधिकारी, HPMC, इंडस्ट्री के प्रतिनिधि, एक्सपोर्टर, एंटरप्रेन्योर, प्रोसेसिंग यूनिट, किसान प्रोड्यूसर ऑर्गनाइज़ेशन (FPO) और दूसरे स्टेकहोल्डर इस वर्कशॉप में शामिल हुए।
