लहसुन के उत्पादन में पिछड़ रहा कुल्लू, बाजार में बढ़ी मांग

मनाली न्यूज़: जिला कुल्लू के किसान लहसुन का उत्पादन कम कर रहे हैं, जबकि देश की प्रमुख सब्जी मंडियों में हिमाचली लहसुन की मांग अधिक है। पिछले पांच साल से घाटी में लहसुन के उत्पादन में भारी कमी आई है. दशकों तक लहसुन की पैदावार के लिए मशहूर रहे जिले में अब इसकी पैदावार लगातार कम हो रही है. हालांकि जिले में लहसुन की फसल को खराब मौसम के मिजाज और बीमारियों के कारण नुकसान भी झेलना पड़ा. चाइनीज लहसुन की प्रतिस्पर्धा में भी यहां का लहसुन पिछड़ गया। लहसुन पिछले 20 वर्षों से घाटी की अर्थव्यवस्था की रीढ़ रहा है। चीन से लहसुन के आयात से घाटी में लहसुन की मांग कम हो गई। उचित मूल्य न मिलने के कारण उत्पादकों ने लहसुन की खेती को घाटे का सौदा मान लिया। बाहरी राज्यों की मंडियों में 100 रुपये प्रति किलो से ज्यादा भाव मिल रहा है. किसान मटर, टमाटर और पत्तागोभी जैसी नकदी फसलों की खेती को अधिक तरजीह दे रहे हैं। इस बार जिले में मटर की रिकार्ड पैदावार होने की संभावना है। कृषि वैज्ञानिकों के मुताबिक इस साल पूरे राज्य में 30 हजार टन मटर का उत्पादन होने की उम्मीद है. इसमें अकेले कुल्लू जिले में 10 हजार टन मटर पैदा होने की उम्मीद थी। मटर उत्पादक मेहर चंद, उत्तम राम, ज्ञान चंद, रमेश कुमार, रोशन लाल और मोती राम ने बताया कि बारिश के कारण रिकॉर्ड रेट पर बिक्री हुई है। इस बार कुल्लू जिले में मटर का रिकॉर्ड उत्पादन नहीं हुआ है.

1993 में पहली बार कुल्लू में लहसुन की खेती की गई।

वर्ष 1993 में राष्ट्रीय बागवानी अनुसंधान फाउंडेशन, नासिक की लहसुन विकास परियोजना के तहत कुल्लू जिले में किसानों को लहसुन की खेती के प्रति जागरूक करने के लिए एक विशेष योजना बनाई गई थी। सुपारी एवं मसाला विकास निदेशालय, कालीकट के सौजन्य से किसानों को लहसुन उत्पादन की विधि एवं लाभ के बारे में बताया गया। संस्थान ने किसानों को लहसुन के बीज वितरित कर लहसुन उत्पादन के लिए प्रोत्साहित किया। इसके बाद हर साल राष्ट्रीय मंडियों में लहसुन की मांग बढ़ती गई और कुल्लू जिला पूरे देश में उत्पादन के क्षेत्र में अग्रणी रहा। पिछले 20 वर्षों में लहसुन किसानों की आय का मुख्य जरिया बन गया है।