200 करोड़ रुपये की लागत से Kangra दूध संयंत्र से किसानों की आय बढ़ेगी

Himachal Pradesh,हिमाचल प्रदेश: राज्य सरकार डेयरी क्षेत्र के उत्थान के लिए महत्वपूर्ण कदम उठा रही है। कांगड़ा जिले के धगवार में 200 करोड़ रुपये की लागत से अत्याधुनिक दूध प्रसंस्करण संयंत्र का निर्माण किया जा रहा है, साथ ही दूध खरीद दरों में हाल ही में की गई बढ़ोतरी किसानों की आय बढ़ाने के सरकार के इरादे को दर्शाती है। संयंत्र पर पहले से ही सिविल कार्य चल रहा है, मार्च 2026 तक चालू होने वाली इस सुविधा की दैनिक प्रसंस्करण क्षमता 1.5 लाख लीटर होगी। इस बीच, मिल्कफेड गांवों में नई सहकारी समितियों का गठन करके दूध आपूर्ति श्रृंखला को मजबूत करने के लिए सक्रिय रूप से काम कर रहा है। मिल्कफेड की एक वरिष्ठ प्रबंधक प्रीति आर्य ने कहा, "हमने पहले ही कांगड़ा और हमीरपुर में 260 दूध सहकारी समितियों को पंजीकृत किया है और दूध के कुशल डोरस्टेप संग्रह को सुनिश्चित करने के लिए इसका और विस्तार कर रहे हैं।" दूध संग्रह के विस्तार पर सरकार का ध्यान पहले ही फल दे चुका है, जिसमें एक दिन में खरीद रिकॉर्ड 2 लाख लीटर तक पहुंच गई है।

अपने समृद्ध दूध उत्पादन के साथ कांगड़ा और हमीरपुर जिले विकास की अपार संभावनाएं प्रदान करते हैं। हालांकि, सरकार को वेरका, अमूल, मदर डेयरी और चाणक्य डेयरी उत्पादों जैसे स्थापित निजी खिलाड़ियों से कड़ी प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है, जो कांगड़ा, हमीरपुर, चंबा और ऊना जिलों में बाजार पर हावी हैं। कृषव दुग्ध उत्पादक सहकारी समिति के अध्यक्ष विकास सरीन ने सरकार की पहलों के बारे में आशा व्यक्त की, लेकिन आगे की चुनौतियों को स्वीकार किया। उन्होंने कहा, "डेयरी क्षेत्र पर सरकार का ध्यान सराहनीय है, लेकिन निजी खिलाड़ियों के साथ प्रतिस्पर्धा करना आसान नहीं होगा। सफलता गुणवत्तापूर्ण उत्पादों के उत्पादन, एक मजबूत वितरण नेटवर्क बनाने और लक्षित विपणन रणनीतियों को अपनाने पर निर्भर करेगी।" जबकि धागवार संयंत्र और अन्य पहल किसानों के लिए उम्मीद लेकर आई हैं, निजी ब्रांडों से बाजार हिस्सेदारी वापस पाने के लिए निरंतर प्रयास और नवाचार की आवश्यकता होगी। अब सभी की निगाहें सरकार की महत्वाकांक्षी योजनाओं को सफलता की कहानी में बदलने की क्षमता पर हैं।