Kangana Ranaut ने मनाली में खोला कैफे ‘द माउंटेन स्टोरी’

Shimla शिमला। अभिनेत्री और भाजपा सांसद कंगना रनौत ने वैलेंटाइन डे पर शुक्रवार को मनाली में अपना कैफे 'द माउंटेन स्टोरी' खोला।"बचपन से पोषित एक सपना 'द माउंटेन स्टोरी' अब हिमालय के दिल में खिल गया है। यह कैफे सिर्फ खाने की जगह नहीं है; यह एक प्रेम कहानी है- मेरी माँ की रसोई की सुगंध और इन पहाड़ों की शांत सुंदरता को श्रद्धांजलि," कंगना ने मेहमानों को अपने संदेश में कहा।

उन्होंने कहा कि मेनू में प्रत्येक व्यंजन को सावधानी से तैयार किया गया है, जिसमें ताज़ी, स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री का उपयोग किया गया है जो हमारी भूमि की समृद्धि का जश्न मनाती है।मनाली से लगभग 4 किमी दूर प्रीनी गाँव में मनाली-नग्गर रोड पर स्थित यह कैफे, क्षेत्र की समृद्ध विरासत को दर्शाते हुए आरामदायक माहौल में हिमाचली व्यंजन पेश करता है।दो मंजिला कैफे का निर्माण 2020 में शुरू हुआ था। कैफे के वास्तुकार दुनी चंद ने पीटीआई को बताया कि इसे स्थानीय काठ कुनी शैली में बनाया गया है।

काठ कुनी वास्तुकला की एक पारंपरिक शैली है जिसमें हिमाचल प्रदेश में संरचनाओं के निर्माण के लिए लकड़ी और पत्थर की वैकल्पिक परतों का उपयोग किया जाता है।कैफ़े में पहाड़ी शाकाहारी थाली 680 रुपये में और पहाड़ी मांसाहारी थाली 850 रुपये में उपलब्ध है, इसके अलावा कई अन्य व्यंजन भी मिलते हैं, जिनमें स्थानीय हिमाचली व्यंजन सिद्दू और मुंबई पोहा और वड़ा पाव शामिल हैं।इससे पहले सोशल मीडिया पर लॉन्च किए गए एक प्रमोशनल वीडियो में, कंगना ने कहा कि कैफे का उद्देश्य माँ की रसोई की याद दिलाने वाला एक उदासीन अनुभव प्रदान करना है, जिसमें आधुनिक मोड़ के साथ पारंपरिक हिमाचली व्यंजन पेश किए जाते हैं।