त्यौहारी सीजन के मद्देनजर Kullu में मोबाइल लैब ने 138 खाद्य नमूनों की जांच की

Himachal Pradesh,हिमाचल प्रदेश: बुधवार को कुल्लू में खाद्य, नागरिक आपूर्ति एवं उपभोक्ता मामले विभाग की मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब (फूड सेफ्टी ऑन व्हील) के जरिए 138 नमूनों की जांच की गई। कुल्लू के खाद्य सुरक्षा अधिकारी Food Safety Officer ने बताया कि खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन न करने वाले दुकानदारों को सख्त हिदायत दी गई और उचित कार्रवाई की गई। विभिन्न खाद्य पदार्थों और मिठाइयों के 13 प्रवर्तन नमूने भी जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी त्योहारी सीजन को देखते हुए खाद्य पदार्थों और मिठाइयों का निरीक्षण कर नमूने ले रहे हैं। वे लोगों को खाद्य सुरक्षा के बारे में जागरूक भी कर रहे हैं। लोगों ने इस कदम की सराहना की, खासकर तब जब दिवाली से पहले मिठाइयों के उत्पादन में हानिकारक सामग्री के इस्तेमाल की खबरें आ रही थीं। कुल्लू निवासी अनिल ने कहा कि दिवाली के दौरान बिकने वाली ज्यादातर मिठाइयां पड़ोसी राज्यों से आती हैं और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए विभाग द्वारा कड़ी निगरानी जरूरी है।

एक अन्य स्थानीय निवासी राकेश ने कहा कि दशहरा के चल रहे व्यापार मेले में बड़ी संख्या में खाने-पीने की दुकानें लगाई गई हैं। उन्होंने कहा कि विभाग को इन भोजनालयों की स्वच्छता और मानकों की नियमित जांच करनी चाहिए। एक अन्य स्थानीय निवासी नेहा ने कहा कि उसने कुल्लू शहर के अखाड़ा बाजार क्षेत्र में एक प्रसिद्ध रेस्तरां से ऑर्डर की गई ‘राज कचौरी’ में एक मरा हुआ तिलचट्टा पाया। उन्होंने कहा, “संबंधित विभाग को उपभोक्ताओं में जागरूकता फैलानी चाहिए और हेल्पलाइन नंबर जारी करने चाहिए, जहां मामले की तुरंत सूचना दी जा सके। मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से जुड़ी ऐसी गलतियों पर तुरंत कार्रवाई करने का एक अच्छा विकल्प है।” भुंतर निवासी विजय ने आरोप लगाया कि हाल ही में भुंतर में एक उपभोक्ता की दाल में पका हुआ चूहा मिला था और भोजनालय पर बहुत कम कार्रवाई की गई, वह भी घटना का वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल होने के बाद। उन्होंने कहा, “उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को दांव पर लगाने वाले ऐसे उल्लंघनकर्ताओं पर सख्त कानून लागू किए जाने चाहिए, ताकि वे अपनी गलतियां न दोहराएं और दूसरों को भी सबक मिले।”