Himachal: मिल्कफेड बेचेगा 500 क्विंटल मिठाई

Himachal हिमाचल : हिमाचल प्रदेश सरकार का उपक्रम मिल्कफेड इस दिवाली 500 क्विंटल घी से बनी मिठाइयाँ बेचने जा रहा है। मिल्कफेड कई वर्षों से त्योहारों के मौसम में मिलावटी मिठाइयों के विकल्प के तौर पर दिवाली पर विभिन्न मिठाइयाँ उपलब्ध कराता रहा है। (फ़ाइल) मिल्कफेड कई वर्षों से त्योहारों के मौसम में मिलावटी मिठाइयों के विकल्प के तौर पर दिवाली पर विभिन्न मिठाइयाँ उपलब्ध कराता रहा है। (फ़ाइल) इस बार, मिठाइयों का ऑर्डर औद्योगिक क्षेत्र फेज़ 1 स्थित चंडीगढ़ स्वीट्स शॉप को दिया गया है। मिल्कफेड ने इसके लिए मिठाई की दुकान को शुद्ध घी उपलब्ध कराया है। इस घी से बनी मिठाइयाँ बुधवार से मिल्कफेड के काउंटरों पर उपलब्ध होंगी। दिवाली की पूर्व संध्या तक ये राज्य भर के 30 काउंटरों पर उपलब्ध होंगी।

मिल्कफेड कई वर्षों से त्योहारों के मौसम में मिलावटी मिठाइयों के विकल्प के तौर पर दिवाली पर विभिन्न मिठाइयाँ उपलब्ध कराता रहा है। कोविड-19 महामारी से पहले, 2019 तक, मिल्कफेड अपनी मिठाइयाँ खुद बनाता था। हालाँकि, कोविड-19 महामारी के बाद से, यह तीसरे पक्षों से मिठाइयाँ मँगवा रहा है। मिल्कफेड के मार्केटिंग मैनेजर संदीप शर्मा ने कहा, "इस बार गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है। मिठाइयों के नमूनों की जाँच के लिए एक विशेष टीम बनाई गई है। उन्होंने आगे कहा, "निर्माण सीसीटीवी की निगरानी में किया जा रहा है। मिल्कफेड के पास सीसीटीवी फुटेज उपलब्ध हैं।"

वेरी मच इंडियन पर 30% तक की छूट + 7% की अतिरिक्त छूट पाएँ अपने मनचाहे आकार पाएँ | प्राकृतिक कर्व्स और आत्मविश्वास उन्होंने बताया कि मिल्कफेड की मिठाइयाँ बाज़ार भाव पर या उससे कम दामों पर उपलब्ध होंगी। शिमला सचिवालय में दो काउंटर, शिमला के उपनगर संजौली और ज़िला न्यायालय परिसर में एक-एक काउंटर खोले गए हैं। उन्होंने बताया कि राज्य भर में 30 काउंटर खोले गए हैं। इन काउंटरों पर मिल्क केक, डोडा बर्फी, काजू बर्फी, सोन पापड़ी, नारियल बर्फी, बेसन के लड्डू और अन्य व्यंजन उपलब्ध होंगे। मिल्कफेड पशुपालकों से दूध खरीदता है हिमाचल में मिल्कफेड की स्थापना 1990 में हुई थी और इसने 1993 में काम करना शुरू किया। वर्तमान में, मिल्कफेड विभिन्न समितियों के माध्यम से पशुपालकों से दूध खरीदता है। डेयरी प्लांट घी, मक्खन, पनीर, दही और खोया जैसे उत्पाद बनाते हैं, जिन्हें बाद में बाज़ार में बेचा जाता है। इसके अलावा, यह सहकारी समितियों का गठन करके और दूध खरीदकर ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मज़बूत करता है।