Himachal: टिकाऊ कृषि पद्धतियों के लिए किसान और विशेषज्ञ एकजुट

Himachal Pradesh.हिमाचल प्रदेश: कृषि विभाग ने मंडी के सुंदरनगर स्थित किसान प्रशिक्षण केंद्र में एक दिवसीय बाजरा मेला 2025 का सफलतापूर्वक आयोजन किया, जिसमें पोषण, स्थिरता और कृषि लचीलेपन में बाजरे के महत्व पर प्रकाश डाला गया। “अनाज से स्वास्थ्य तक - बाजरे का सफर” थीम पर आयोजित इस कार्यक्रम में कृषि सचिव सी पालरासु मुख्य अतिथि के रूप में शामिल हुए। अन्य उल्लेखनीय उपस्थितियों में पद्मश्री नेक राम शर्मा, संयुक्त कृषि निदेशक (उत्तरी क्षेत्र) धर्मशाला, डॉ राहुल कटोच (उप-मंडल अधिकारी, नागरिक), अमर नेगी (किसान संघ के प्रदेश अध्यक्ष) और सीता राम वर्मा के साथ-साथ कृषि विभाग के जिला और ब्लॉक स्तर के अधिकारी शामिल थे। मेले में मंडी और आसपास के जिलों से 584 प्रगतिशील किसानों ने भाग लिया, जिससे उन्हें बाजरे की खेती, पोषण संबंधी लाभों और मूल्य संवर्धन पर विशेषज्ञों से जुड़ने का अवसर मिला कार्यक्रम की शुरुआत बाजरा प्रतिज्ञा और आरएए हैदराबाद द्वारा रचित एक गीत के साथ हुई, जिसमें खेत से लेकर खाने की मेज तक बाजरे की यात्रा पर जोर दिया गया।

विशेषज्ञ अंतर्दृष्टि और किसान जुड़ाव

केवीके सुंदरनगर की वैज्ञानिक डॉ. कविता शर्मा और एमएलएसएम कॉलेज, सुंदरनगर की सहायक प्रोफेसर डॉ. मंजू लता सिसोदिया ने बाजरा उत्पादन तकनीक, इसके पोषण संबंधी लाभों और पर्यावरणीय लचीलेपन पर गहन सत्र दिए। किसानों को अपनी चुनौतियों पर चर्चा करने और कृषि वैज्ञानिकों से समाधान प्राप्त करने का मौका मिला। कई प्रगतिशील किसानों और स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) ने बाजरा की खेती में अपने अनुभव और नवाचार साझा किए। मेले का एक प्रमुख आकर्षण बाजरा आधारित उत्पादों और आधुनिक कृषि प्रौद्योगिकियों की प्रदर्शनी थी। कृषि विभाग, प्राकृतिक खेती खुशहाल किसान योजना, जेआईसीए परियोजना, कृषि विज्ञान केंद्र, हिमरा और स्वयं सहायता समूहों द्वारा लगाए गए स्टॉल पर बाजरा उत्पादों, खेती की तकनीकों और व्यंजनों का प्रदर्शन किया गया। आगंतुकों को बाजरे से बने विभिन्न व्यंजनों का नमूना भी मिला, जिससे उन्हें दैनिक आहार में शामिल करने को बढ़ावा मिला।

बाजरे की खेती की सफलता की कहानियाँ और भविष्य की संभावनाएँ

प्राकृतिक खेती में अग्रणी पद्मश्री नेक राम शर्मा ने बाजरे की खेती पर अपनी विशेषज्ञता साझा की, इसके स्वास्थ्य लाभों और पोषक तत्वों की कमी और जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों से निपटने में इसकी भूमिका पर जोर दिया। युवा उद्यमी यशपाल चंदेल ने बाजरे पर आधारित उत्पाद व्यवसाय शुरू करने की अपनी सफलता की कहानी सुनाई, जो अब हिमाचल प्रदेश के पाँच जिलों में संचालित होता है और अमेज़न जैसे ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म तक फैल गया है। हिमाचल प्रदेश किसान संघ के राज्य अध्यक्ष सीता राम वर्मा ने किसानों के सामने आने वाली चुनौतियों को संबोधित किया, जबकि धर्मशाला के कृषि (उत्तरी क्षेत्र) के संयुक्त निदेशक डॉ. राहुल कटोच ने बाजरे की खेती में मूल्य संवर्धन की संभावनाओं पर चर्चा की। मुख्य अतिथि सी. पालरासु ने अपने समापन भाषण में किसानों को बाजरे की खेती को बढ़ावा देने के लिए सरकार की प्रतिबद्धता का आश्वासन दिया। उन्होंने प्राकृतिक रूप से उगाई जाने वाली फसलों के लिए न्यूनतम समर्थन मूल्य की घोषणा की, जिसमें गेहूं 60 रुपये प्रति किलोग्राम, मक्का 40 रुपये प्रति किलोग्राम और हल्दी 90 रुपये प्रति किलोग्राम निर्धारित की गई। उन्होंने किसानों को स्वयं सहायता समूहों द्वारा विकसित बाजरा आधारित पाककला संबंधी नवाचारों को तलाशने के लिए भी प्रोत्साहित किया।

25 प्रगतिशील किसानों को सम्मानित किया गया

बाजरा की खेती में उनके योगदान के सम्मान में, 25 प्रगतिशील किसानों को स्थायी कृषि के प्रति उनके समर्पण के लिए स्मृति चिन्ह देकर सम्मानित किया गया। कार्यक्रम का समापन सुंदरनगर के किसान प्रशिक्षण केंद्र की प्रिंसिपल डॉ. प्राची के धन्यवाद ज्ञापन के साथ हुआ।मेले ने क्षेत्र में बाजरे के बढ़ते महत्व को रेखांकित किया, जो पोषण संबंधी एक शक्तिशाली फसल और पर्यावरण के अनुकूल फसल दोनों है। सरकार के निरंतर समर्थन और किसानों की बढ़ती भागीदारी के साथ, मेले ने हिमाचल प्रदेश की स्थायी कृषि, खाद्य सुरक्षा और सामुदायिक कल्याण के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाया।