Himachal: 40 ने कृषि, प्रसंस्करण तकनीक में प्रशिक्षण लिया

Himachal Pradesh,हिमाचल प्रदेश: सीएसआईआर-हिमालयी जैवसंसाधन प्रौद्योगिकी संस्थान (CSIR-IHBT) की एक टीम ने प्राकृतिक संसाधन संस्थान (INR), शिलांग, मेघालय के सहयोग से शिलांग में सुगंधित फसलों की कृषि और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों पर दो दिवसीय प्रशिक्षण-सह-जागरूकता कार्यक्रम आयोजित किया। इस कार्यक्रम में पूर्वी खासी हिल्स जिले के मौसिनराम ब्लॉक के फलांगवानब्रोई गांव और पश्चिमी जैंतिया हिल्स जिले के लास्केन ब्लॉक के 40 से अधिक आदिवासी किसानों ने भाग लिया। कार्यक्रम के दौरान, किसानों को कृषि पद्धतियों और सुगंधित फसलों, विशेष रूप से सुगंधित घासों की कटाई के बाद प्रसंस्करण पर व्यावहारिक प्रशिक्षण दिया गया, जो क्षेत्र में आजीविका में सुधार की बहुत संभावना रखते हैं। प्रशिक्षण के अलावा, सीएसआईआर-आईएचबीटी टीम ने आईएनआर कर्मचारियों के साथ मिलकर किसानों के खेतों का दौरा किया और सुगंधित घास की खेती की वर्तमान स्थिति का मूल्यांकन किया।

सीएसआईआर-आईएचबीटी के वरिष्ठ प्रधान वैज्ञानिक और अरोमा मिशन, चरण III के सह-नोडल अधिकारी डॉ. राकेश कुमार ने मेघालय की जलवायु के लिए उपयुक्त प्रमुख सुगंधित फसलों का अवलोकन प्रदान किया। उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि इन कम मात्रा और उच्च मूल्य वाली फसलों का इत्र, अरोमाथेरेपी, खाद्य, सौंदर्य प्रसाधन और फार्मास्यूटिकल्स जैसे उद्योगों में व्यापक अनुप्रयोग है, जबकि ये छोटे और बड़े दोनों तरह के किसानों के लिए लाभदायक अवसर प्रदान करते हैं। उन्होंने कहा, "वैश्विक आवश्यक तेल बाजार 2022 से 2030 तक 7.9 प्रतिशत चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) देखेगा।" प्रशिक्षण कार्यक्रम में सीएसआईआर-आईएचबीटी के वैज्ञानिकों और आईएनआर, शिलांग के निदेशक और कर्मचारियों के बीच एक बैठक भी शामिल थी, जिसके दौरान दोनों संस्थानों के बीच भविष्य के सहयोग पर चर्चा हुई। शिलांग के आईएनआर की परियोजना वैज्ञानिक डॉ. हाइजीना सियांगबूद ने कहा, "आईएनआर ने मेघालय के विभिन्न हिस्सों में 600 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र को सुगंधित फसलों के अंतर्गत लाया है। हालांकि, क्षेत्र के किसानों के पास सुगंधित फसलें उगाने के लिए पर्याप्त ज्ञान नहीं है और उन्हें क्षमता निर्माण और प्रशिक्षण की आवश्यकता है।

टीम के सदस्य और प्रधान वैज्ञानिक मोहित शर्मा ने प्रशिक्षण कार्यक्रम के दौरान किसानों को उचित हैंडलिंग, प्रसंस्करण और आसवन इकाइयों के माध्यम से आवश्यक तेल निष्कर्षण के बारे में जानकारी दी। उन्होंने कहा कि सीएसआईआर-आईएचबीटी ने देश भर में प्रसंस्करण इकाइयों को सफलतापूर्वक डिजाइन, स्थापित और चालू किया है। उन्होंने कहा कि सीएसआईआर-आईएचबीटी किसानों को उनकी सुगंधित फसल उपज में मूल्य जोड़कर उनकी आय बढ़ाने के लिए सशक्त बनाने के लिए मौसिनराम और लास्केन ब्लॉक में प्रसंस्करण इकाइयां स्थापित करेगा। सीएसआईआर-आईएचबीटी के निदेशक डॉ सुदेश कुमार यादव ने कहा, “संस्थान सीएसआईआर मिशन परियोजनाओं के तहत क्षमता निर्माण और कौशल विकास कार्यक्रम आयोजित करके किसानों का समर्थन कर रहा है ताकि कृषक समुदाय की अर्थव्यवस्था को पुनर्जीवित किया जा सके और सुगंधित और औद्योगिक फसलों की खेती के माध्यम से उनकी आय दोगुनी हो सके। वैज्ञानिकों द्वारा किसानों को आधुनिक कृषि तकनीकों, कटाई के बाद प्रसंस्करण, इन फसलों के मूल्य संवर्धन और इन उत्पादों के लिए विदेशों पर निर्भरता कम करने के लिए जागरूक करने का प्रयास किया जा रहा है।”