सूखे से Himachal का सब्ज़ी उत्पादन क्षेत्र सूख रहा है, पैदावार और कीमतों पर खतरा

Himachal Pradesh.हिमाचल प्रदेश: हिमाचल प्रदेश में अक्टूबर से पड़े बहुत ज़्यादा सूखे ने सब्ज़ियों की पैदावार को बहुत बड़ा झटका दिया है, जिससे राज्य की ज़्यादातर बारिश पर निर्भर खेती की कमज़ोरी सामने आ गई है। लगभग 80 परसेंट खेती बारिश पर निर्भर है, लंबे समय तक नमी की कमी और 2025 के आखिर से बारिश के अनियमित पैटर्न ने पैदावार कम कर दी है, फसल का जोखिम बढ़ा है और सब्ज़ियों की कीमतों में बढ़ोतरी का माहौल बना दिया है। सब्ज़ियों की खेती हिमाचल की ग्रामीण अर्थव्यवस्था की रीढ़ है, खासकर बीच और ऊँचे पहाड़ी इलाकों में। लेकिन, इस साल नुकसान होना तय लग रहा है। डॉ. वाई.एस. परमार यूनिवर्सिटी ऑफ़ हॉर्टिकल्चर एंड फॉरेस्ट्री में एनवायर्नमेंटल साइंसेज डिपार्टमेंट के हेड डॉ. सतीश भारद्वाज के मुताबिक, मुख्य सब्ज़ियों की फ़सलों पर बहुत ज़्यादा दबाव है। मटर की पैदावार में 35 से 55 परसेंट के बीच नुकसान हुआ है, जबकि टमाटर और शिमला मिर्च में 40-60 परसेंट का नुकसान हुआ है। पत्तागोभी और फूलगोभी के लिए स्थिति और भी चिंताजनक है, जहाँ नुकसान 50 से 100 परसेंट तक है। आलू की पैदावार 25-40 परसेंट और प्याज और लहसुन की पैदावार 30-45 परसेंट कम हुई है।

सूखे ने नर्सरी पर भी बहुत बुरा असर डाला है। बारिश पर निर्भर इलाकों में, नमी की भारी कमी की वजह से पत्तागोभी और फूलगोभी के पौधों के बचने की दर लगभग 60 परसेंट तक गिर गई है। डॉ. भारद्वाज ने बताया कि सर्दियों में बारिश न होने से मिट्टी की ऊपरी परत सख्त हो गई है, जिससे नाजुक बीज उगने में रुकावट आ रही है। सोलन और मंडी के किसानों ने बताया कि 2025 के आखिर में लगाए गए पौधे लगभग तुरंत मुरझा गए, जिससे लगभग 70 परसेंट पौधे नहीं उग पाए। बिलासपुर, हमीरपुर और कांगड़ा जैसे निचले पहाड़ी जिलों में भी हालात उतने ही खराब हैं, जहां रबी का उत्पादन पिछले सालों के मुकाबले 10 परसेंट से भी कम रहने की उम्मीद है। शिमला और सोलन में, सूखे की वजह से ऑफ-सीजन टमाटर और मटर की सप्लाई में रुकावट आई है, जिससे लोकल कीमतें पहले ही बढ़ गई हैं। लाहौल और स्पीति के ठंडे रेगिस्तान में हालात बहुत खराब हैं: जिन गांवों में ग्लेशियर से बनी कुहल कम बर्फबारी की वजह से फेल हो गई हैं, वहां फसल का नुकसान 50 से 100 परसेंट तक है।

खेती के वैज्ञानिकों ने इस स्थिति को बहुत खास बताया है और चेतावनी दी है कि अगर फरवरी तक मिट्टी की नमी में सुधार नहीं हुआ तो किसानों को टमाटर, शिमला मिर्च, बीन्स और खीरा जैसी गर्मियों की सब्जियों की बुआई में देरी करनी पड़ सकती है। ज़्यादा तापमान और ज़्यादा भाप निकलने की दर, सूखी मिट्टी के साथ मिलकर, पौधों की ग्रोथ को रोक सकती है और बायोमास कम कर सकती है। सूखे और गर्म हालात से एफिड्स और माइट्स जैसे कीड़े भी बढ़ सकते हैं, जिससे फसल पर दबाव और बढ़ सकता है। नुकसान कम करने के लिए, किसानों को इमरजेंसी उपाय अपनाने की सलाह दी गई है, जिसमें मिट्टी की नमी बचाने के लिए ऑर्गेनिक चीज़ों या प्लास्टिक शीट से मल्चिंग करना, पानी के इस्तेमाल को बेहतर बनाने के लिए फ्लड इरिगेशन से ड्रिप या स्प्रिंकलर सिस्टम अपनाना और मटर में फूल आने और पत्तागोभी में बाल बनने जैसे ज़रूरी ग्रोथ स्टेज पर जान बचाने वाली सिंचाई देना शामिल है।