कुल्लू में सेब उत्पादन पर संकट के बादल मंडराए

कुल्लू न्यूज़: हिमाचल प्रदेश की प्रमुख नकदी फसल सेब का कुल उत्पादन पिछले कुछ वर्षों से राज्य में घट रहा है। वर्ष 2022-23 की आर्थिक सर्वेक्षण रिपोर्ट के अनुसार, जहां हिमाचल में सेब की खेती का रकबा बढ़ा है, वहीं पिछले एक दशक में वार्षिक उपज में गिरावट आई है। 2010-11 में सर्वाधिक 8.92 लाख मीट्रिक टन से अधिक की वार्षिक उपज दर्ज की गई थी, लेकिन तब से हिमाचल इस आंकड़े को पार नहीं कर पाया है। जबकि कुल उपज 2011 और 2012 में घटकर 2.75 लाख मीट्रिक टन और 2018-19 में 3.68 लाख मीट्रिक टन रह गई। जबकि पिछले साल सेब का उत्पादन 6.11 लाख मीट्रिक टन हुआ था। सर्वेक्षण रिपोर्ट के अनुसार, पहाड़ी राज्य में इस साल कुल 6.74 लाख मीट्रिक टन से अधिक सेब उत्पादन होने की उम्मीद है, जो पिछले साल की तुलना में अधिक है। राज्य के कुल फल उत्पादन में सेब की हिस्सेदारी करीब 85 फीसदी है। सेब की फसल भी राज्य में फलों की खेती के तहत कुल भूमि क्षेत्र का लगभग आधा हिस्सा है। राज्य में सेब की खेती का रकबा 1950-51 में 400 हेक्टेयर से बढ़कर 2021-22 में 1,15,016 हेक्टेयर हो गया है। 2007-08 से सेब की खेती के तहत क्षेत्र में 21.4 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की गई है। इसके बावजूद राज्य में सेब के उत्पादन में कोई उल्लेखनीय वृद्धि नहीं हुई। सेब उत्पादकों और विशेषज्ञों के अनुसार सेब के उत्पादन में गिरावट का मुख्य कारण जलवायु परिवर्तन है।

जलवायु परिवर्तन के कारण हिमाचल प्रदेश में सेब की पट्टी करीब 1000 फीट खिसक गई है। पहले हमें समुद्र तल से 4000 से 5000 फीट की ऊंचाई पर अच्छी गुणवत्ता वाले सेब मिलते थे, लेकिन इतनी ऊंचाई पर गुणवत्ता के साथ-साथ मात्रा भी प्रभावित हुई है। अब अच्छी किस्म के सेब 6000 फीट से ज्यादा ऊंचाई पर स्थित पेड़ों पर ही उगते हैं। तापमान में वृद्धि के कारण सेब की यह पेटी सिमटकर हिमालय के अधिक ऊंचाई वाले क्षेत्रों तक सिमटती जा रही है। तापमान में वृद्धि के साथ-साथ वर्षा चक्र में परिवर्तन और इसका पैटर्न फल उत्पादन बेल्ट को ऊपर की ओर स्थानांतरित कर रहा है। इससे सेब के उत्पादन में उतार-चढ़ाव देखने को मिला है। सर्दियों में भी गर्म तापमान जैसे प्रतिकूल जलवायु परिवर्तन के कारण हिमाचल प्रदेश में सेब की उत्पादकता में काफी गिरावट आई है। गौरतलब है कि सर्दी के मौसम में ठंड कम होने से कुल उत्पादन के साथ-साथ सेब की गुणवत्ता भी प्रभावित हुई है। सर्दियां असामान्य रूप से गर्म मौसम, बेमौसम बारिश या बिल्कुल भी बारिश नहीं देख रही हैं। ये सभी जलवायु परिवर्तन सेब के घटते उत्पादन का प्रमुख कारण रहे हैं। रॉयल डिलीशियस जैसी पुरानी सेब किस्मों को 7 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर 1200-1400 चिलिंग घंटों की आवश्यकता होती है, जबकि नई किस्मों को ठीक से खिलने और फलों को सेट करने के लिए 300-500 चिलिंग घंटों की आवश्यकता होती है। सेब उत्पादकों के अनुसार एक अन्य प्रमुख कारण सेब की पुरानी किस्मों को उखाड़ना था। जाहिर है, हिमाचल प्रदेश में आज भी पुरानी किस्म की सेव लगाई जाती है। जिस पर सेव का उत्पादन पूरी तरह से मौसम पर निर्भर करता है। सेब के उत्पादन में कमी का एक अन्य कारण पुराने पेड़ों के स्थान पर सेब के पेड़ों की नई किस्मों का लगाया जाना है।