Chief Minister: दूधफेड द्वारा खरीद 18 प्रतिशत बढ़ी

Shimla,शिमला: मुख्यमंत्री सुखविंदर सिंह सुक्खू ने आज कहा कि औसत दूध खरीद 1.90 लाख लीटर प्रतिदिन (LLPD) के रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गई है, जो पिछले आंकड़े 1.40 एलएलपीडी से 18 प्रतिशत अधिक है। उन्होंने कहा, "राज्य सरकार के केंद्रित और ईमानदार प्रयासों के कारण हिमाचल प्रदेश में मिल्कफेड के माध्यम से दूध संग्रह में पर्याप्त वृद्धि देखी गई है। राज्य सरकार द्वारा उठाए गए कदमों और नीतियों ने पशुपालकों को डेयरी क्षेत्र से फिर से जुड़ने के लिए प्रेरित किया है, जैसा कि मिल्कफेड के आंकड़ों से स्पष्ट है।" सुक्खू ने कहा कि एकत्र किए गए दूध की गुणवत्ता में भी सुधार हुआ है। वसा की मात्रा 3.50 प्रतिशत से बढ़कर 3.65 प्रतिशत हो गई है, जबकि ठोस-वसा की मात्रा 7.50 प्रतिशत से बढ़कर 7.70 प्रतिशत हो गई है।

"कृषक समुदाय को समर्थन देने के लिए राज्य की प्रतिबद्धता के स्पष्ट संकेत में, मिल्कफेड ने मई में दूध उत्पादकों को 19.42 करोड़ रुपये और अप्रैल में 20.50 करोड़ रुपये वितरित किए। उन्होंने कहा कि इस साल जून में 21.42 करोड़ रुपये की बिक्री हुई, जबकि पिछले साल इसी अवधि में 11.01 करोड़ रुपये और 11.88 करोड़ रुपये की बिक्री हुई थी। उन्होंने कहा कि गाय के दूध की खरीद कीमत 32 रुपये प्रति लीटर से बढ़ाकर 45 रुपये प्रति लीटर कर दी गई है, जबकि भैंस के दूध की कीमत 55 रुपये प्रति लीटर कर दी गई है। उन्होंने कहा कि राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड National Dairy Development Board के सहयोग से कांगड़ा जिले के धगवार में अत्याधुनिक दूध प्रसंस्करण संयंत्र स्थापित करने के लिए 201 करोड़ रुपये का आवंटन किया गया है। संयंत्र की शुरुआती क्षमता 1.50 लाख एलएलपीडी होगी, जिसे बढ़ाकर 3 लाख एलएलपीडी किया जा सकेगा। बेहतर गुणवत्ता एकत्रित दूध की गुणवत्ता में भी सुधार हुआ है। वसा की मात्रा 3.50 प्रतिशत से बढ़कर 3.65 प्रतिशत हो गई है, जबकि ठोस-वसा रहित मात्रा 7.50 प्रतिशत से बढ़कर 7.70 प्रतिशत हो गई है।