Kangra स्कूल महोत्सव में एकता के स्वाद की झलक

Himachal Pradesh.हिमाचल प्रदेश: केंद्र सरकार के "एक भारत श्रेष्ठ भारत" (ईबीएसबी) अभियान के अंतर्गत सोमवार को कांगड़ा ज़िले के जवाली उप-मंडल के सिद्धपुर घाड़ स्थित राजकीय वरिष्ठ माध्यमिक विद्यालय में एक पाककला महोत्सव का आयोजन किया गया। इस कार्यक्रम की अध्यक्षता विद्यालय की प्रधानाचार्य संतोष राज ने की और इसका आयोजन विद्यालय के अभियान प्रभारी हिंदी व्याख्याता नवनिधि के मार्गदर्शन में किया गया। शिक्षकों और छात्रों ने मिलकर इस महोत्सव में विभिन्न लोकप्रिय क्षेत्रीय व्यंजन तैयार किए और उनका प्रदर्शन किया। मेनू में केरल के पारंपरिक व्यंजन जैसे इडली, डोसा-सांभर, बरा, पोहा और उत्पम के साथ-साथ हिमाचली व्यंजन जैसे कांगड़ी धाम, खीर, पूरी, गोलगप्पे, पतरौड़ और तली हुई रोटियाँ भी शामिल थीं।

इस कार्यक्रम में बोलते हुए, प्रधानाचार्य राज ने कहा कि भारत सरकार द्वारा 2015 में शुरू किया गया ईबीएसबी अभियान, विभिन्न भारतीय राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों के बीच पारस्परिक आदान-प्रदान और संपर्क के माध्यम से राष्ट्रीय एकता और सांस्कृतिक समझ को बढ़ावा देने के लिए है। उन्होंने कहा, "यह महत्वाकांक्षी पहल राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों को जोड़कर भारत की विविधता में एकता का जश्न मनाती है ताकि उनकी अनूठी संस्कृतियों, भाषाओं, व्यंजनों और विरासत को सीखने और सराहने के अवसर पैदा किए जा सकें।" उन्होंने कहा कि यह कार्यक्रम राष्ट्रीय एकीकरण को बढ़ावा देता है और भावनात्मक बंधनों को भी मज़बूत करता है तथा भारत के विविध समुदायों के बीच एकता की भावना का संचार करता है।