Yamunanagar में मिठाई की दुकानों और डेयरियों का निरीक्षण, 50 नमूने एकत्र

हरियाणा Haryana : खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीमों ने मंगलवार को यमुनानगर, जगाधरी और यमुनानगर जिले के अन्य कस्बों में मिठाई की दुकानों और डेयरियों का निरीक्षण किया।टीम ने खाद्य पदार्थों के नमूने लिए और उन्हें जाँच के लिए चंडीगढ़ स्थित प्रयोगशाला भेज दिया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. अमित चौहान ने बताया कि खाद्य एवं औषधि प्रशासन आयुक्त और उपायुक्त पार्थ गुप्ता के निर्देश पर टीमों ने कई लोकप्रिय दुकानों का निरीक्षण किया। उन्होंने बताया कि रादौर, व्यासपुर, सढौरा और छछरौली कस्बों की दुकानों से भी 50 नमूने लिए गए और उन्हें प्रयोगशाला भेजा गया।

चौहान ने कहा, "विभाग का ध्यान दूध, दुग्ध उत्पादों और मिठाइयों पर था। निरीक्षण के दौरान, अधिकांश दुकानदार FSSAI लाइसेंस और पंजीकरण के साथ काम करते पाए गए।" उन्होंने कहा कि जिन दुकानों के पास लाइसेंस नहीं थे, उन्हें नोटिस जारी किए गए। नमूना लेने की प्रक्रिया में संबंधित एसडीएम और तहसीलदार भी टीमों के साथ थे। पार्थ गुप्ता ने खाद्य एवं औषधि प्रशासन और अन्य संबंधित विभागों के अधिकारियों को मिठाई की दुकानों का औचक निरीक्षण करने और मिठाइयों में इस्तेमाल होने वाली सामग्री की गुणवत्ता, वजन और भंडारण की स्थिति की जाँच करने के निर्देश दिए। उन्होंने कहा कि आम लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ किसी भी सूरत में बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। पार्थ गुप्ता ने कहा, "दिवाली और अन्य त्योहारों पर ग्राहकों की भारी माँग के कारण, मिठाई विक्रेता अक्सर मिलावटी घी, दूध या अन्य नकली सामग्री का इस्तेमाल करने से नहीं हिचकिचाते।"

उन्होंने साफ-सफाई, ताज़गी और खाद्य सुरक्षा मानकों की गहन जाँच के निर्देश दिए और मिठाई विक्रेताओं को इन मानकों का पालन करने के निर्देश दिए। उन्होंने मिठाई विक्रेताओं से त्योहार के दौरान साफ-सफाई, शुद्धता और गुणवत्ता बनाए रखने की भी अपील की। ​​उन्होंने कहा, "किसी भी तरह की अनियमितता पाए जाने पर सख्त कार्रवाई की जाएगी।"