सिरसा के छात्र का मल्टी-पर्पस ग्रिल नेशनल साइंस के लिए तैयार

सिरसा के नौवीं कक्षा के एक छात्र ने एक अभिनव तंदूर बनाया है जो सिर्फ ग्रिल के अलावा और भी बहुत कुछ कर सकता है। एनएम कॉन्वेंट पब्लिक स्कूल, अलीकन के हर्षित शर्मा ने एक बहुउद्देश्यीय तंदूर विकसित किया है जिसका उपयोग ग्रिलिंग, बेकिंग, रोस्टिंग और टोस्टिंग के लिए किया जा सकता है। इसकी अतिरिक्त ऊष्मा का उपयोग पानी गर्म करने के लिए भी किया जा सकता है। हर्षित का मॉडल 12 से 14 अक्टूबर तक प्रगति मैदान, नई दिल्ली में 12वें राष्ट्रीय स्तर के इंस्पायर अवार्ड्स-मानक प्रदर्शनी और परियोजना प्रतियोगिता में प्रदर्शित किया जाएगा।

तंदूर लकड़ी, कोयले के साथ-साथ एलपीजी पर भी चल सकता है। इसका बेलनाकार डिज़ाइन गर्मी को समान रूप से वितरित करने में मदद करता है, जबकि मोटी इंसुलेटेड शीट गर्मी बनाए रखने में मदद करती है। मॉडल में एक पानी की टंकी भी लगाई गई है ताकि खाना पकाने के दौरान उत्पन्न अतिरिक्त गर्मी का उपयोग पानी गर्म करने के लिए किया जा सके। इसका उद्देश्य बर्बादी को कम करते हुए ऊर्जा का बेहतर उपयोग करना है।

यह मॉडल खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान पैदा हुए धुएं का पुन: उपयोग करने का भी प्रयास करता है। तंदूर के शीर्ष के पास लगी लोहे-ऊनी की जाली को धुएं से कार्बन कणों को फंसाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एकत्रित कार्बन का उपयोग संभावित रूप से अन्य कार्बन-आधारित उत्पादों को विकसित करने के लिए किया जा सकता है।