Yamunanagar में प्राकृतिक खेती को बढ़ावा
Yamunanagar यमुनानगर एग्रीकल्चर और किसान कल्याण डिपार्टमेंट यमुनानगर जिले में अवेयरनेस कैंपेन, किसान मेले (किसान मेला), डेमोंस्ट्रेशन, एक्सपोज़र विज़िट और ट्रेनिंग प्रोग्राम के ज़रिए लगातार नेचुरल खेती को बढ़ावा दे रहा है। इन कोशिशों ने कई किसानों को सस्टेनेबल खेती के तरीके अपनाने के लिए बढ़ावा दिया है, जिससे मिट्टी की सेहत बेहतर होती है, खेती की लागत कम होती है और केमिकल-फ्री खाना पैदा होता है। एग्रीकल्चर डिपार्टमेंट के डेटा के मुताबिक, पिछले कुछ सालों में यमुनानगर जिले में 3,100 से ज़्यादा किसानों को नेचुरल खेती के फ़ायदों और टेक्नीक के बारे में जागरूक और ट्रेन किया गया है। डिपार्टमेंट के अधिकारियों का कहना है कि प्रोडक्शन से जुड़ी गाइडेंस के साथ-साथ, किसानों को नए मार्केटिंग के तरीके खोजने के लिए भी बढ़ावा दिया जा रहा है, जिससे उन्हें अपनी उपज के लिए बेहतर दाम मिल सकें।
एक खास उदाहरण नेचुरल तरीके से उगाया गया गेहूं है, जिसे सीधे किसानों के खेतों से अच्छी कीमत पर बेचा गया है। बेगमपुर गांव के किसान भूषण शर्मा ने कहा, “मैं अपने खेतों में पोपलर के पेड़ों के नीचे गेहूं और दूसरी फसलें उगाने के लिए नेचुरल खेती के तरीकों का इस्तेमाल कर रहा हूं। इस साल, मैंने अपने खेतों से सीधे नेचुरल तरीके से उगाए गए गेहूं को 4,000 रुपये प्रति क्विंटल के हिसाब से बेचा। कस्टमर नेचुरल तरीकों से उगाई गई अच्छी क्वालिटी की उपज के लिए ज़्यादा पैसे देने को तैयार हैं।” उन्होंने आगे कहा कि वह भी बिना केमिकल का इस्तेमाल किए नेचुरल खेती के तरीकों से पोपलर के पेड़ उगाते हैं।
इस साल राज्य की अनाज मंडियों में नॉर्मल गेहूं का MSP 2,585 रुपये प्रति क्विंटल था।
नेचुरल गुड़ और सब्जियों की मार्केटिंग में भी ऐसी ही सफलता की कहानियां देखी जा रही हैं। नेचुरल गुड़ उगाने वाले किसान सीधे कस्टमर कॉन्टैक्ट और सोशल मीडिया-बेस्ड मार्केटिंग के ज़रिए खरीदार ढूंढ रहे हैं, और अक्सर उन्हें पारंपरिक तरीकों से मिलने वाली कीमतों से काफी बेहतर कीमतें मिल रही हैं। इसी तरह, नेचुरल तरीके से उगाई गई सब्जियां सीधे घरों और कस्टमर ग्रुप को रेगुलर सप्लाई की जा रही हैं, जिससे किसानों को ज़्यादा रिटर्न और कस्टमर को ताज़ा, केमिकल-फ्री उपज दोनों मिल रही हैं।
कई किसानों ने एडवांस बुकिंग और रेगुलर सप्लाई अरेंजमेंट के ज़रिए लॉयल कस्टमर बेस भी बनाए हैं। ऐसे डायरेक्ट मार्केटिंग मॉडल पक्की डिमांड देते हैं, प्रॉफिट बढ़ाते हैं, और प्रोड्यूसर और कंज्यूमर के बीच कनेक्शन को मजबूत करते हैं। फार्मर प्रोड्यूसर ऑर्गनाइजेशन (FPO), सेल्फ-हेल्प ग्रुप और किसान ग्रुप नेचुरल खेती के प्रोडक्ट्स को इकट्ठा करने, ब्रांडिंग, पैकेजिंग और प्रमोट करने में मदद करके मार्केट डेवलपमेंट में और योगदान दे रहे हैं। इन कोशिशों से किसानों को बड़े मार्केट तक पहुंचने और अपनी उपज के लिए एक अलग पहचान बनाने में मदद मिल रही है।
एग्रीकल्चर डिपार्टमेंट वैल्यू एडिशन, ब्रांडिंग, पैकेजिंग, डिजिटल मार्केटिंग और कंज्यूमर आउटरीच पर ट्रेनिंग प्रोग्राम के जरिए इन कोशिशों को सपोर्ट करता रहता है। किसानों को नेचुरल खेती से ज़्यादा से ज़्यादा रिटर्न पाने के लिए मॉडर्न कम्युनिकेशन टूल्स और मार्केट-ड्रिवन तरीकों का इस्तेमाल करने के लिए बढ़ावा दिया जा रहा है।
यमुनानगर के डिप्टी डायरेक्टर ऑफ एग्रीकल्चर, डॉ. आदित्य प्रताप डबास का कहना है कि हेल्दी और बिना रेसिड्यू वाले खाने की बढ़ती डिमांड ने नेचुरल तरीके से उगाई गई चीज़ों के लिए एक खास मार्केट बनाया है। कई किसान अपनी उपज को हेल्थ का ध्यान रखने वाले कंज्यूमर, रेजिडेंट वेलफेयर ग्रुप, लोकल कम्युनिटी और कंज्यूमर नेटवर्क को सीधे बेचकर प्रीमियम प्राइस पा रहे हैं। डॉ. डबास कहते हैं, “इसलिए नेचुरल खेती न सिर्फ़ पर्यावरण के लिए टिकाऊ खेती का तरीका है, बल्कि आर्थिक रूप से भी फ़ायदेमंद मॉडल है, जिससे खेती से होने वाली इनकम बढ़ सकती है। नेचुरल गेहूं, गुड़, सब्ज़ियों और दूसरी चीज़ों की सफल मार्केटिंग यह दिखाती है कि जो किसान सीधे कस्टमर्स से जुड़ना चाहते हैं, उनके लिए पहले से ही बाज़ार में काफ़ी मौके मौजूद हैं।”
वह आगे कहते हैं कि, इस सोच के उलट कि नेचुरल खेती के प्रोडक्ट्स के लिए बाज़ार के मौके कम हैं, कई आगे बढ़ने वाले किसान WhatsApp, Facebook, Instagram और दूसरे डिजिटल चैनलों जैसे सोशल मीडिया प्लेटफ़ॉर्म के ज़रिए अपनी उपज सीधे कस्टमर्स को सफलतापूर्वक बेच रहे हैं। ये प्लेटफ़ॉर्म किसानों को कस्टमर्स से सीधा संपर्क बनाने में मदद करते हैं, जिससे बिचौलियों पर निर्भरता कम होती है और फ़ाइनल कस्टमर प्राइस में उनका हिस्सा बढ़ता है।
डॉ. डबास कहते हैं, “एग्रीकल्चर डिपार्टमेंट नेचुरल खेती को बढ़ावा देने और मज़बूत बाज़ार संपर्क बनाने के लिए कमिटेड है, ताकि किसानों को टिकाऊ उत्पादन के तरीकों और फ़ायदेमंद बाज़ार के मौकों, दोनों का फ़ायदा मिल सके। हेल्थ और फ़ूड सेफ़्टी के बारे में कस्टमर्स की बढ़ती जागरूकता के साथ, नेचुरल खेती का भविष्य अच्छा लग रहा है, जो किसानों, कस्टमर्स और पर्यावरण, सभी को फ़ायदा पहुँचाएगा।” हालांकि, कुछ किसानों ने कहा कि सिर्फ़ खेती की नई तकनीकों को अपनाकर खेती में बदलाव नहीं लाया जा सकता। उन्होंने इस बात पर ज़ोर दिया कि मार्केट सपोर्ट भी उतना ही ज़रूरी है। उन्होंने आगे कहा कि अगर ऑर्गेनिक प्रोडक्ट्स को एक अलग प्लेटफ़ॉर्म और सही कीमत दी जाए, तो ज़्यादा किसान नेचुरल खेती के तरीके अपनाने के लिए प्रोत्साहित होंगे।
