एनडीआरआई आवश्यकता-आधारित अनुसंधान पर ध्यान केंद्रित करने में मदद के लिए उद्योगपतियों के सुझाव चाहता

डेयरी क्षेत्र को मजबूत करने की दिशा में एक बड़ा कदम उठाते हुए, भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) - राष्ट्रीय डेयरी अनुसंधान संस्थान (एनडीआरआई) ने डेयरी उद्योगपतियों से उनकी विशिष्ट आवश्यकताओं के संबंध में सुझाव मांगे हैं ताकि संस्थान आवश्यकता-आधारित अनुसंधान पर अधिक ध्यान केंद्रित कर सके। इस पहल की घोषणा आईसीएआर-एनडीआरआई के निदेशक डॉ. धीर सिंह ने द ट्रिब्यून के साथ बातचीत के दौरान की थी।

हमने दूध में विभिन्न प्रकार की मिलावट का पता लगाने के लिए कई तकनीकें और किट विकसित की हैं, जिनमें से कुछ का पहले ही व्यावसायीकरण किया जा चुका है। - डॉ. धीर सिंह, निदेशक, एनडीआरआई

“एनडीआरआई ग्रेजुएट्स एसोसिएशन की सहायता से, हमने अपने शोध को उनकी मांगों के अनुरूप बनाने के लिए डेयरी उद्योगपतियों से सुझाव मांगे हैं। हम उनकी आवश्यकताओं को शामिल करेंगे, ”डॉ सिंह ने कहा।

उन्होंने कहा कि वे चार प्रमुख घटकों पर ध्यान केंद्रित करेंगे, जिनमें विशिष्ट पशुओं का उत्पादन, दूध की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए तकनीक विकसित करना, दूध में मूल्यवर्धन और बुनियादी ढांचे को मजबूत करना शामिल है।

डॉ. सिंह ने कहा, "हम डिंब-पिक-अप, कृत्रिम गर्भाधान और क्लोनिंग जैसी तकनीकों का उपयोग करके विशिष्ट पशु पैदा करने का प्रयास कर रहे हैं, जिसमें संस्थान ने पहले ही जबरदस्त प्रगति की है।" उन्होंने कहा कि अनुसंधान प्रयासों को गैर-गोजातीय दूध के औषधीय मूल्यों की खोज करने और इसकी पोषण सामग्री को बढ़ाने की दिशा में भी निर्देशित किया गया था।

एनडीआरआई निदेशक ने कहा, "हमने दूध में मिलावट के विभिन्न रूपों का पता लगाने के लिए कई तकनीकें और किट विकसित की हैं, जिनमें से कुछ का पहले ही व्यावसायीकरण किया जा चुका है।"

डॉ. सिंह ने आगे कहा कि मौजूदा बुनियादी ढांचे को मजबूत करने पर जोर दिया जाएगा। उन्होंने घोषणा की कि एनडीआरआई का 20वां दीक्षांत समारोह 15 मार्च को आयोजित होने वाला है, जिसके दौरान 49 बीटेक, 127 मास्टर्स और 102 पीएचडी स्नातकों सहित 278 छात्रों को डिग्री प्रदान की जाएगी। पद्म भूषण पुरस्कार विजेता और आईसीएआर के पूर्व महानिदेशक डॉ. आरएस परोदा दीक्षांत समारोह में मुख्य अतिथि होंगे।

डॉ. सिंह ने कहा कि हालांकि एनडीआरआई में पिछले महीने होने वाला डेयरी मेला स्थगित कर दिया गया था, लेकिन जल्द ही इसका आयोजन किया जाएगा। उन्होंने यह भी कहा कि एनडीआरआई के वैज्ञानिकों ने पिछले वर्ष की तुलना में 20 प्रतिशत अधिक बजट का उपयोग किया है।

डॉ. सिंह ने कहा कि डेयरी क्षेत्र सालाना 5-6 प्रतिशत की दर से प्रगति कर रहा है, देश में वर्तमान में सालाना 230 मिलियन टन दूध का उत्पादन होता है। वैज्ञानिकों ने 2047 तक 650 मिलियन टन का लक्ष्य रखा है।