आधुनिक खेती से Nuh's के किसानों की ज़िंदगी में बदलाव

नूह Noah: देश के सबसे पिछड़े ज़िलों में से एक, नूह, खेती में क्रांति के ज़रिए चुपचाप अपनी किस्मत बदल रहा है। एक ऐसे आधे-सूखे इलाके में जहाँ किसान लंबे समय से सिंचाई की कमी से लेकर फसल खराब होने जैसी मुश्किलों से जूझ रहे हैं, गेहूं और सरसों की खेती का पारंपरिक तरीका अब बदल रहा है। आज, ज़िले के खेतों में गहरे लाल गाजर, हरे-भरे तरबूज और हाई-टेक मशरूम शेड की रौनक दिखती है। सरकारी सब्सिडी और प्रिसिजन फार्मिंग की तरफ़ एक बड़े बदलाव से, मेवात के किसान खुशहाली में तेज़ी देख रहे हैं जो इस इलाके के आर्थिक भविष्य को नया आकार दे रही है।

दशकों तक, नूह में खेती पानी की कमी के खिलाफ़ एक जुआ थी। आज, यह एक सोचा-समझा बिज़नेस है। रहपुवा गाँव में, किसान जलालुद्दीन अहमद इस बदलाव की मिसाल हैं। ड्रिप इरिगेशन, मल्चिंग और टनल फार्मिंग का इस्तेमाल करके, अहमद ने तरबूज की खेती में Rs 60,000 के इन्वेस्टमेंट को Rs 2 लाख प्रति एकड़ के ज़बरदस्त नेट प्रॉफ़िट में बदल दिया। अहमद कहते हैं, “मैंने यह सफ़र 20 साल पहले शुरू किया था, लेकिन नई टेक्नीक ने सब कुछ बदल दिया है।” “मेरी फ़सलें अब दिल्ली के बाज़ारों में अच्छी कीमत पर मिलती हैं, और सरकारी मदद ने खेती को फ़ायदेमंद काम बना दिया है।” यह बदलाव सबसे ज़्यादा फिरोज़पुर झिरका सबडिवीजन में दिखता है। दोहा, रावली, अगोन और सतकपुरी जैसे गाँवों में, 500 एकड़ से ज़्यादा ज़मीन पर अब गाजर की एडवांस खेती की जाती है। आधे फ़ीट से लेकर एक फ़ीट लंबी ये गाजरें मथुरा से लेकर फ़रीदाबाद तक के बाज़ारों में अपने गहरे लाल रंग और बेहतरीन क्वालिटी की वजह से पसंद की जाती हैं।

25,000-30,000 रुपये के मामूली इन्वेस्टमेंट के साथ, किसान प्रति एकड़ लगभग 200 क्विंटल पैदावार ले रहे हैं, जिससे प्रति एकड़ 2.15 लाख रुपये से ज़्यादा की कुल इनकम हो रही है। बड़े पैमाने पर प्रोडक्शन को सपोर्ट करने के लिए, हॉर्टिकल्चर डिपार्टमेंट ऑटोमेटेड वॉशिंग मशीनों के लिए 70,000 रुपये की सब्सिडी देता है, जो सिर्फ़ 30 मिनट में 12 क्विंटल गाजर प्रोसेस कर सकती हैं — यह एक ऐसा काम है जिसके लिए पहले घंटों मेहनत करनी पड़ती थी। यह ज़िला अब सिर्फ़ खेतों में उगने वाली फ़सलों तक ही सीमित नहीं है। डिस्ट्रिक्ट हॉर्टिकल्चर ऑफ़िसर डॉ. अब्दुल रज़्ज़ाक की लीडरशिप में, नूह ने खास हब बनाए हैं। एक स्टेट-ऑफ़-द-आर्ट फ़ैसिलिटी में अब 40 परसेंट सरकारी ग्रांट की मदद से 20 अलग-अलग तरह के मशरूम उगाए जाते हैं।

प्रोग्रेसिव किसान राहुल वर्मा के दिमाग की उपज, इस फ़ैसिलिटी ने मशरूम की खेती को बढ़ावा देने के लिए एक नया बेंचमार्क सेट किया है। रोज़ाना लगभग 200 से 260 kg प्रोडक्शन के साथ, यह प्रोड्यूस एक प्राइवेट कंपनी को सप्लाई किया जाता है जो पूरे देश में मशरूम डिस्ट्रीब्यूट करती है। पिनांगवान ब्लॉक में अब प्याज़ के लिए एक सेंटर ऑफ़ एक्सीलेंस है, जो एडवांस्ड पौधे और टेक्निकल ट्रेनिंग देता है। इसी तरह, लोकल युवाओं को मज़बूत बनाने के लिए, मधुमक्खी पालन के बक्सों पर 85 परसेंट सब्सिडी दी जा रही है, जिससे यह इलाका शहद प्रोडक्शन का एक बढ़ता हुआ हब बन रहा है।

इस सफलता का एक अहम हिस्सा भावांतर भरपाई योजना (प्राइस डिफरेंस कम्पनसेशन स्कीम) है। गाजर के लिए 7 रुपये प्रति kg का “प्रोटेक्टेड प्राइस” तय करके, हरियाणा सरकार किसानों को बाज़ार के उतार-चढ़ाव से बचाती है। अगर कीमतें गिरती हैं, तो सरकार सीधे किसान को अंतर की भरपाई करती है। डॉ. अब्दुल रज्जाक कहते हैं, “नूह के किसान साबित कर रहे हैं कि टेक्नोलॉजी ही सब कुछ बराबर कर सकती है।” “उन्हें मौसम और बाज़ार के उतार-चढ़ाव के खतरों से बचाकर, हम बागवानी की तरफ अपनी मर्ज़ी से एक बड़ा बदलाव देख रहे हैं।” जैसे-जैसे सफलता की कहानियाँ गाँव-गाँव फैल रही हैं, ‘नूह मॉडल’ साबित कर रहा है कि हाई-टेक बागवानी मुश्किल मिट्टी को भी सोने की खान में बदल सकती है। मेवात के किसानों के लिए, हरे-भरे खेत अब सिर्फ़ खाने का ज़रिया नहीं हैं — वे मिडिल-क्लास ज़िंदगी का रास्ता हैं, जो हज़ारों परिवारों के लिए फ़ाइनेंशियल सिक्योरिटी और उम्मीद लाते हैं।