Karnal आईसीएआर-एनडीआरआई ने करण फ्राइज़ नस्ल का अनावरण

कर्नल Karnal ICAR-नेशनल डेयरी रिसर्च इंस्टीट्यूट (ICAR-NDRI) का 104वां स्थापना दिवस जोश के साथ मनाया गया, जिसमें डेयरी रिसर्च, पशुधन विकास और भारत के डेयरी सेक्टर की ग्रोथ में इंस्टीट्यूट के अहम योगदान पर ज़ोर दिया गया। इस मौके पर ICAR-NDRI द्वारा डेवलप की गई ज़्यादा दूध देने वाली क्रॉसब्रीड डेयरी ब्रीड, करण फ्राइज़ ब्रीड को पॉपुलर बनाने पर खास ज़ोर दिया गया। इस इवेंट के चीफ गेस्ट, राज्यसभा MP संजय भाटिया ने करण फ्राइज़ ब्रीड को लॉन्च किया।

भाटिया ने इकट्ठा हुए लोगों को संबोधित करते हुए ICAR-NDRI को 104 साल पूरे होने पर बधाई दी और करण फ्राइज़ ब्रीड को डेवलप करने में इंस्टीट्यूट की कोशिशों की तारीफ़ की। उन्होंने कहा, “इस ब्रीड को पूरे देश में फैलाया जाना चाहिए।” भाटिया ने खेती में अलग-अलग तरह की चीज़ें लाने, नेचुरल खेती को बढ़ावा देने और केमिकल फर्टिलाइज़र पर डिपेंडेंस कम करने की ज़रूरत पर ज़ोर दिया। उन्होंने NDRI के क्लोन डेवलपमेंट प्रोग्राम की भी तारीफ़ की और इंस्टीट्यूट से डेयरी प्रोडक्ट्स और दूध एक्सपोर्ट में मौके और तलाशने की अपील की।

उन्होंने सुझाव दिया कि इंस्टीट्यूट को वीटा के साथ एक MoU साइन करना चाहिए और महिला किसानों को इनकम के सोर्स के तौर पर गाय और भैंस पालने के लिए बढ़ावा देना चाहिए। भाटिया ने स्टूडेंट्स को सलाह दी कि वे गांवों में जाएं, किसानों से बातचीत करें और खेती-किसानी से जुड़े मुद्दों पर काम करने से पहले ज़मीनी हकीकत को समझें। उन्होंने आगे कहा कि अगर हरियाणा की सभी जेलें डेयरी फार्म खोलना चाहती हैं, तो वह उन्हें 5 लाख रुपये डोनेट करने को तैयार हैं। राज्यसभा MP ने राज्य में बागवानी को बेहतर बनाने की ज़रूरत पर भी ज़ोर दिया।

ICAR-NDRI के डायरेक्टर डॉ. धीर सिंह ने कहा कि ICAR-NDRI, करनाल को करण फ्राइज़ नस्ल डेवलप करने में चार दशक लग गए। उन्होंने कहा कि भारत लगभग 250 मिलियन टन दूध प्रोडक्शन के साथ दुनिया का सबसे बड़ा दूध प्रोड्यूसर बन गया है, लेकिन दूध की क्वालिटी को अभी भी बेहतर बनाने की ज़रूरत है। उन्होंने यह भी बताया कि केंद्रीय कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान द्वारा 1 से 30 जून तक एक महीने की पहल के तौर पर शुरू किया गया “खेत बचाओ अभियान” इंस्टीट्यूट ने सफलतापूर्वक पूरा किया।