Rohtak में लेबलिंग उल्लंघन की जांच शुरू
Rohtak रोहतक सोमवार को उपायुक्त सचिन गुप्ता द्वारा जारी निर्देशों में कहा गया, "प्रत्येक पैकेज्ड खाद्य उत्पाद में अपना नाम स्पष्ट रूप से उल्लेखित होना चाहिए ताकि उपभोक्ता आसानी से उत्पाद की पहचान कर सकें। उत्पाद का शुद्ध वजन या मात्रा भी प्रमुखता से प्रदर्शित की जानी चाहिए। सामग्री की सूची मात्रा के घटते क्रम में प्रदान की जानी चाहिए, जिससे उपभोक्ताओं को उत्पाद की सटीक सामग्री जानने में मदद मिल सके।" उन्होंने आगे कहा कि प्रत्येक पैक किए गए खाद्य पदार्थ पर निर्माता, पैकर या आयातक का नाम और पूरा पता होना चाहिए। उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि पोषण संबंधी जानकारी निर्धारित प्रारूप में प्रदर्शित की जानी चाहिए, जिसमें प्रति सर्विंग ऊर्जा (कैलोरी), प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, चीनी और सोडियम जैसे विवरण शामिल हों। दैनिक पोषण संबंधी आवश्यकताओं के लिए परोसने का आकार और प्रतिशत योगदान का भी स्पष्ट रूप से उल्लेख किया जाना चाहिए।
उपभोक्ता सुरक्षा के महत्व पर प्रकाश डालते हुए, गुप्ता ने कहा कि दूध, मूंगफली, सोया, अंडे, गेहूं, मछली, तिल या किसी अन्य एलर्जी पैदा करने वाले पदार्थ जैसे एलर्जी वाले खाद्य उत्पादों को लेबल पर इस जानकारी का स्पष्ट रूप से उल्लेख करना चाहिए। उन्होंने कहा कि एलर्जेन घोषणाओं को मोटे या प्रमुख रूप से दिखाई देने वाले अक्षरों में प्रदर्शित किया जाना चाहिए, क्योंकि वे एलर्जी वाले उपभोक्ताओं के लिए महत्वपूर्ण हैं।
निर्देशों में आगे कहा गया है कि प्रत्येक पैकेज्ड खाद्य उत्पाद में विनिर्माण तिथि, पैकेजिंग तिथि और समाप्ति या उपयोग की तारीख का विवरण होना चाहिए, जिससे उपभोक्ताओं को उत्पाद की गुणवत्ता और शेल्फ जीवन के बारे में सूचित निर्णय लेने में मदद मिलेगी। खाद्य निर्माताओं, पैकर्स, वितरकों और विक्रेताओं को खाद्य लेबलिंग से संबंधित सभी एफएसएसएआई मानकों और दिशानिर्देशों का पूर्ण अनुपालन सुनिश्चित करने का निर्देश दिया गया है, जिसमें कहा गया है कि उचित लेबलिंग उपभोक्ता विश्वास को बढ़ाती है और खाद्य सुरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है।
एक अधिकारी ने कहा, "खाद्य सुरक्षा प्रशासन नियमित रूप से निरीक्षण और जागरूकता अभियान चलाता है। कोई भी खाद्य व्यवसाय संचालक लेबल पर अनिवार्य जानकारी प्रदान करने में विफल रहता है या एफएसएसएआई मानदंडों का उल्लंघन करता है, तो उसे खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के प्रावधानों के तहत कार्रवाई का सामना करना पड़ेगा।" जिला प्रशासन ने उपभोक्ताओं से अपील की है कि वे डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ खरीदने से पहले लेबल पर दी गई जानकारी को ध्यान से पढ़ें और केवल उन्हीं उत्पादों का उपयोग करें जो निर्धारित सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों का अनुपालन करते हों।
