India ने चीन को पीछे छोड़ा, दुनिया का सबसे बड़ा चावल उत्पादक बना

हरियाणा Haryana : केंद्रीय कृषि मंत्री शिवराज सिंह चौहान ने रविवार को नई दिल्ली में कहा कि भारत, चीन को पीछे छोड़कर दुनिया का सबसे बड़ा चावल उत्पादक बन गया है। 2025 तक भारत का उत्पादन 150.18 मिलियन टन तक पहुंच जाएगा, जबकि चीन का उत्पादन 145.28 मिलियन टन होगा। यह देश की खेती-बाड़ी के सफ़र में एक ऐतिहासिक मील का पत्थर है।

इस बीच, एक्सपर्ट्स इस बात पर ज़ोर दे रहे हैं कि चावल उगाने वाले उभरते राज्यों को पंजाब के अनुभव से सबक लेना चाहिए।

एक कार्यक्रम में 25 फसलों की 184 नई किस्मों को पेश करने के बाद चौहान ने कहा, "चीन को पीछे छोड़ना एक बड़ी कामयाबी है। हमने अपने अनाज के भंडार पूरी तरह भर लिए हैं, और अब हम गुज़ारे के लिए दूसरों पर निर्भर देश नहीं हैं। आज, हम एक ऐसा देश हैं जो दुनिया को चावल सप्लाई करता है।"

वैज्ञानिकों और कृषि एक्सपर्ट्स को संबोधित करते हुए, मंत्री ने कहा, "यह हमारा कर्तव्य है कि हम एक आत्मनिर्भर और विकसित भारत बनाने में अपना पूरा योगदान दें।" इस बीच, के साथ एक खास इंटरव्यू में, पंजाब एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (PAU) के वाइस-चांसलर, डॉ. सतबीर सिंह गोसल ने एक मुश्किल नज़रिया पेश किया — इस कामयाबी का जश्न मनाते हुए, इसके इकोलॉजिकल नुकसान के बारे में आगाह किया। गोसल ने कहा कि सरकार पूर्वी भारत में पंजाब की कामयाबी को दोहराने के लिए काम कर रही है और उसने असम, बिहार, छत्तीसगढ़, झारखंड, ओडिशा, पूर्वी उत्तर प्रदेश और पश्चिम बंगाल जैसे राज्यों को टारगेट करते हुए ‘पूर्वी भारत में हरित क्रांति’ नाम का एक आंदोलन भी शुरू किया है।

उन्होंने कहा, “सरकार ने इन राज्यों में इंसेंटिव, सब्सिडी और अच्छी क्वालिटी की खाद के साथ खेती को बढ़ावा दिया है,” और कहा कि इस कोशिश का मकसद चावल पर आधारित फसल उगाने के सिस्टम में आने वाली दिक्कतों को दूर करना है।

पंजाब को “खेती के लिए नेशनल लैबोरेटरी” कहते हुए, गोसल ने इस बात पर ज़ोर दिया कि इनोवेशन को पहले राज्य में टेस्ट किया गया। उन्होंने चेतावनी दी, “पंजाब पहले ही पानी के घटते लेवल के रूप में नुकसान उठा चुका है। अब यही पैटर्न दूसरे राज्यों में भी दोहराया जाएगा, और वहां भी पराली जलाने के मामले सामने आएंगे।” भारत के रिकॉर्ड उत्पादन का एक और कारण कम समय में ज़्यादा पैदावार देने वाली चावल की किस्मों को अपनाना है। उदाहरण के लिए, PB126, 123 दिनों में पक जाती है, और यह बीमारी-रोधी है और इसे कम पानी की भी ज़रूरत होती है। PR131 और PB121 भी पंजाब, हरियाणा और उत्तर प्रदेश में पॉपुलर हो रही हैं।

गोसल ने बताया, "इन किस्मों ने पानी की ज़रूरत कम करते हुए पैदावार बढ़ाई है, जिससे ये उत्तरी राज्यों के किसानों के लिए आकर्षक बन गई हैं।"

PAU अब बाढ़ झेलने वाली चावल की किस्में डेवलप करने पर काम कर रहा है, जिसका मकसद पूर्वी भारत के बाढ़-ग्रस्त इलाकों में खेती को सपोर्ट करना है। गोसल ने आगे कहा, "ये इनोवेशन क्लाइमेट से जुड़ी चुनौतियों का सामना करते हुए प्रोडक्टिविटी बनाए रखने में मदद करेंगे।"