बाजरे के स्वास्थ्य लाभों पर प्रकाश डाला

केंद्रीय सशस्त्र पुलिस बल में बाजरे को सेवा राशन का एक अभिन्न हिस्सा बनाए जाने के साथ, चंडीगढ़ के पास भानू में भारत-तिब्बत सीमा पुलिस द्वारा इसके लाभों पर दो दिवसीय जागरूकता अभियान चलाया गया।

अभियान में आइटीबीपी कर्मियों के अलावा आसपास के गांवों के निवासी भी शामिल हुए। मोटे अनाज खाने के स्वास्थ्य लाभों के अलावा, उन्हें इस फसल की खेती के सामाजिक-आर्थिक और पर्यावरणीय लाभों के बारे में भी बताया गया।

खेती विरासत मिशन के कार्यकारी निदेशक उपेंद्र दत्ता ने कहा कि एक साल में एक एकड़ जमीन में धान उगाने के लिए इस्तेमाल होने वाले पानी की मात्रा 25 साल तक बाजरा उगाने के लिए पर्याप्त है। बाजरा की खेती में खाद और खाद की भी बहुत कम आवश्यकता होती है।

बाजरा खाने से शुगर लेवल, ब्लड प्रेशर और मोटापा भी कम होता है। यह कई बीमारियों को भी दूर करता है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अधिक होती है।