Haryana : चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय (एचएयू), हिसार और मैसी विश्वविद्यालय, न्यूजीलैंड संयुक्त रूप से सहजन पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव पर शोध करेंगे। कुलपति प्रोफेसर बीआर कंबोज ने आज बताया कि सहजन के पौधे के बीज और पत्तियों में मौजूद टैनिन और एंटीऑक्सीडेंट गुणों पर जलवायु परिवर्तन के प्रभाव पर शोध किया जाएगा। इसके लिए हिमालय के साथ-साथ देश के दक्षिणी क्षेत्रों से पौधे के नमूने एकत्र किए जाएंगे। शोध के लिए एचएयू द्वारा दो टीमों का गठन किया गया है।
टीम में डॉ. जयंती टोकस, डॉ. अक्षय भूकर, डॉ. क्रेग मैकगिल और डॉ. पेनी बैक को शामिल किया गया है। सहजन की पत्तियां प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं और इसमें महत्वपूर्ण अमीनो एसिड भी होते हैं। इसके पत्ते मुख्य रूप से कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, आयरन और विटामिन ए, डी और सी जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। पौधे की पत्तियों का उपयोग ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने और मधुमेह और प्रतिरक्षा प्रणाली, हड्डियों और यकृत को प्रभावित करने वाली बीमारियों सहित विभिन्न रोगों के उपचार में भी किया जाता है।
SANTOSI TANDI
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