Gurugram राज्य की 'नीली क्रांति' ने खारी ज़मीनों को झींगा उत्पादन केंद्रों में बदला

हरियाणा Haryana: दक्षिणी हरियाणा का गुरुग्राम-फरीदाबाद-नूंह बेल्ट इनलैंड सीफ़ूड फ़ार्मिंग के एक नए हब के तौर पर उभर रहा है। यहाँ की खारी और जलभराव वाली ज़मीनें, जिन्हें कभी खेती के लिए बेकार माना जाता था, अब मुनाफ़ेदार झींगा पालन के तालाबों में बदली जा रही हैं। यह बदलाव राज्य की बढ़ती "नीली क्रांति" (Blue Revolution) रणनीति का हिस्सा है, जिसका मकसद खेती से होने वाली आमदनी में विविधता लाना और खराब हो चुकी ज़मीन को फिर से इस्तेमाल लायक बनाना है।

नूंह के तावडू इलाके में मछली पालन करने वाले सबसे बड़े किसानों में से एक, 59 साल के मोहम्मद शौकत बताते हैं, "सात साल पहले, मेरे पिता की मौत इसलिए हो गई थी क्योंकि हम किसी बड़े अस्पताल में उनकी सर्जरी का खर्च नहीं उठा सकते थे। हमने उजीना में अपनी चार एकड़ ज़मीन बेचने की कोशिश की, लेकिन वहाँ ज़मीन के नीचे पानी का स्तर बहुत ऊँचा था और पानी खारा था, इसलिए कोई उसे खरीदना नहीं चाहता था। आज, मेरे बेटे ने नूंह में अपना खुद का अस्पताल बना लिया है, क्योंकि मैंने उस ज़मीन को, जिसे लोग 'काली ज़मीन' कहते थे, 'नीले खेतों' में बदलने का फ़ैसला किया।"

उनकी कहानी कोई अनोखी नहीं है। पिछले दो सालों में, हरियाणा सरकार ने NCR ज़िलों के किसानों को झींगा पालन अपनाने के लिए ज़ोर-शोर से प्रोत्साहित किया है। खासकर 'व्हाइट लेग श्रिम्प' (Litopenaeus vannamei) प्रजाति के झींगा पालन को बढ़ावा दिया जा रहा है, जो नूंह, दक्षिणी गुरुग्राम और फरीदाबाद के कुछ हिस्सों में पाए जाने वाले खारे और लवणीय भूजल में बहुत अच्छी तरह पनपता है।

हरियाणा आर्थिक सर्वेक्षण 2024-25 और मत्स्य विभाग के आँकड़ों के अनुसार, राज्य में झींगा उत्पादन में काफ़ी बढ़ोतरी देखने को मिली है। कुल उत्पादन 2023-24 में लगभग 11,000 मीट्रिक टन से बढ़कर 2024-25 में लगभग 14,966 मीट्रिक टन हो गया है, जो लगभग 36 प्रतिशत की वृद्धि को दर्शाता है। इस विस्तार का मुख्य कारण खारी और बंजर ज़मीन को झींगा पालन के तालाबों में बदलने का बढ़ता चलन है।

अधिकारियों का अनुमान है कि हरियाणा में लगभग 58,000 हेक्टेयर ऐसी ज़मीन है जो खारेपन से प्रभावित है और जिसका इस्तेमाल झींगा पालन के लिए किया जा सकता है। हालांकि सिरसा और फतेहाबाद जैसे ज़िलों में पारंपरिक रूप से झींगा उत्पादन का दबदबा रहा है, लेकिन अब गुरुग्राम-फरीदाबाद-नूंह त्रिकोण को दिल्ली के बड़े उपभोक्ता बाज़ार और निर्यात बुनियादी ढांचे के करीब होने के कारण एक रणनीतिक जलीय कृषि क्लस्टर के रूप में विकसित किया जा रहा है। नूंह ज़िले में, जहाँ खारी और जलभराव वाली ज़मीन के बड़े-बड़े हिस्से हैं, 2024-25 के दौरान 260 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन को झींगा की खेती के तहत लाने के लिए परियोजनाओं को मंज़ूरी दी गई है। इन इलाकों को पहले गेहूँ और सरसों जैसी पारंपरिक फसलों के लिए अनुपयुक्त माना जाता था। अब झींगा पालन किसानों को काफी ज़्यादा आमदनी करने में मदद कर रहा है।

जलीय कृषि विशेषज्ञों का अनुमान है कि हरियाणा में अंतर्देशीय झींगा फार्मों में तालाब के प्रबंधन और पानी की गुणवत्ता के आधार पर औसतन लगभग 11,000-12,000 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की पैदावार होती है। जो किसान गहन खेती के तरीके अपना रहे हैं, वे प्रति हेक्टेयर 8 लाख से 10 लाख रुपये के बीच शुद्ध मुनाफ़ा कमा रहे हैं; यह खारी मिट्टी में पारंपरिक खेती से कहीं ज़्यादा है, जिससे आमतौर पर सालाना प्रति हेक्टेयर 1.5 लाख रुपये से भी कम आमदनी होती है। इस क्षेत्र के विकास को 'प्रधानमंत्री मत्स्य संपदा योजना' (PMMSY) के तहत सहायता मिल रही है, जो तालाब बनाने, हवा देने वाले उपकरणों और हैचरी के लिए ज़रूरी चीज़ों पर सब्सिडी देती है। गुरुग्राम और फरीदाबाद के कई किसान उत्पादकता बढ़ाने और पानी की खपत कम करने के लिए 'बायोफ्लॉक सिस्टम' और 'रीसर्कुलेटरी एक्वाकल्चर सिस्टम' (RAS) जैसी आधुनिक तकनीकों को भी अपना रहे हैं।

उत्पादन के अलावा, गुरुग्राम-फरीदाबाद गलियारा समुद्री भोजन के निर्यात के लिए एक महत्वपूर्ण लॉजिस्टिक्स और व्यापारिक केंद्र के रूप में उभर रहा है। दिल्ली में इंदिरा गांधी अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे के करीब होने के कारण, निर्यातक ताज़ा और जमा हुआ झींगा दुनिया भर के बाज़ारों में भेज पाते हैं। भारत के समुद्री भोजन के निर्यात मूल्य में झींगा का हिस्सा 65 प्रतिशत से भी ज़्यादा है, और हरियाणा जैसे अंतर्देशीय झींगा पालन वाले राज्य इस आपूर्ति श्रृंखला में लगातार ज़्यादा योगदान दे रहे हैं। इस विस्तार को बढ़ावा देने के लिए, राज्य सरकार ने कोल्ड-चेन बुनियादी ढांचे और प्रसंस्करण क्षमता को मज़बूत किया है। मत्स्य पालन अधिकारियों ने बताया कि 'खेत से निर्यात तक' के नेटवर्क को मज़बूत करने के लिए पूरे हरियाणा में कई बर्फ़ के कारखाने, कोल्ड स्टोरेज इकाइयाँ और प्रसंस्करण केंद्र मंज़ूर किए गए हैं।

हालाँकि, दक्षिणी हरियाणा में झींगा पालन के तेज़ी से बढ़ते चलन से कुछ चुनौतियाँ भी सामने आई हैं। किसान चारे की ज़्यादा कीमत, बिजली के शुल्क और बीमारियों के जोखिम को अपनी मुख्य चिंताओं के रूप में बताते हैं। विशेषज्ञ इस बात पर ज़ोर देते हैं कि सख्त 'जैव-सुरक्षा उपायों' और भूजल के ज़िम्मेदार प्रबंधन की ज़रूरत है, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि खारी ज़मीन पर होने वाली जलीय कृषि का आस-पास की खेती वाली ज़मीन पर कोई बुरा असर न पड़े। “हम समय के साथ चलने और हमारे पास मौजूद ज़मीन के संसाधनों का सर्वोत्तम उपयोग करने में विश्वास रखते हैं। अगर किसानों को तरक्की करनी है, तो उन्हें फ़सलों में विविधता लाने और नकदी फ़सलों से आगे बढ़ना होगा। उन्हें राज्य में तेज़ी से बढ़ रही ‘नीली क्रांति’ का हिस्सा बनना होगा। नीली क्रांति का मतलब सिर्फ़ राज्य के राजस्व या प्रति व्यक्ति कृषि आय को बढ़ाना नहीं है, बल्कि यह सुनिश्चित करना है कि हरियाणा ‘फ़ार्म-टू-फ़ोर्क’ क्रांति में सबसे आगे रहे,” हरियाणा के कृषि मंत्री श्याम सिंह राणा ने कहा।