खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए

आज जिले में डेयरियों और दुकानों से चिकन, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए गए।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के निर्देशानुसार जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी गौरव शर्मा ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता का आकलन करने के लिए यहां विभिन्न डेयरियों, भोजनालयों और किराना दुकानों पर निरीक्षण किया।

शर्मा ने स्वास्थ्य कर्मियों के साथ इन प्रतिष्ठानों से खाद्य उत्पादों के नमूने एकत्र किए। एकत्र किए गए नमूनों की जांच खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अनुपालन में करनाल स्थित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला में की जाएगी।

उपभोग के लिए अयोग्य पाए गए नमूनों के कारण संबंधित दुकान पर खाद्य पदार्थों को नष्ट कर दिया जाएगा।

पंचकुला में शमा बिरयानी दुकान से चिकन बिरयानी, कीमा बिरयानी और पनीर के नमूने एकत्र किए गए और परीक्षण के लिए प्रयोगशाला में भेजे गए। इसी तरह पिंजौर में शेर-ए-पंजाब ढाबा से पनीर और दाल के सैंपल लिए गए।

शर्मा ने सभी दुकान मालिकों को मिलावटी या बासी मिठाई बेचने के प्रति आगाह किया। उन्होंने उपभोक्ताओं को ताजा खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के महत्व पर जोर दिया। उन्होंने कहा कि मिलावटी या घटिया खाद्य उत्पाद बेचते पाए जाने वाले दुकानदार के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।