Dr. Jitendra ने चंडीगढ़ में ‘बायोफाउंड्री’ की आधारशिला रखी, ‘स्मार्ट फूड्स’ के भविष्य पर ज़ोर दिया

CHANDIGARH.चंडीगढ़: विज्ञान और प्रौद्योगिकी राज्य मंत्री (स्वतंत्र प्रभार), डॉ. जितेंद्र सिंह ने आज चंडीगढ़ में जैव प्रौद्योगिकी विभाग के तहत पहले समर्पित 'बायोफाउंड्री केंद्र' की आधारशिला रखी। इस केंद्र पर अगले दो वर्षों में लगभग 42 करोड़ रुपये खर्च किए जाएंगे। यह सुविधा उन्नत बायो-मैन्युफैक्चरिंग प्रक्रियाओं को विकसित करने और उनका विस्तार करने के लिए एक राष्ट्रीय मंच के रूप में स्थापित की जा रही है। इसका विशेष ध्यान कृषि-खाद्य जैव प्रौद्योगिकी पर होगा, जिसमें स्मार्ट प्रोटीन, बायो-इनपुट और जैव-आधारित उत्पाद शामिल हैं। मंत्री ने कहा कि यह केंद्र प्रयोगशाला अनुसंधान को औद्योगिक स्तर के अनुप्रयोगों से जोड़ने में मदद करेगा और भारत की जैव-अर्थव्यवस्था को मजबूत करेगा।

डॉ. जितेंद्र सिंह ने कहा कि 'नेशनल एग्री-फूड एंड बायो-मैन्युफैक्चरिंग इंस्टीट्यूट' (NABI) भारत के जैव प्रौद्योगिकी क्षेत्र में एक प्रमुख संस्थान के रूप में उभरा है। विशेष रूप से, यह वैज्ञानिक अनुसंधान को कृषि, खाद्य और पोषण से संबंधित समाधानों में बदलने का काम कर रहा है। उन्होंने कहा कि जीनोमिक्स, माइक्रोबियल जैव प्रौद्योगिकी, खाद्य विज्ञान और बायोइन्फॉर्मेटिक्स के क्षेत्रों में संस्थान का काम सीधे तौर पर पोषण सुरक्षा, सतत कृषि और कृषि-खाद्य प्रणालियों में मूल्य संवर्धन में योगदान दे रहा है।

केंद्रीय मंत्री मोहाली स्थित BRIC-नेशनल एग्री-फूड एंड बायो-मैन्युफैक्चरिंग इंस्टीट्यूट (NABI) में एक सभा को संबोधित कर रहे थे। यहाँ उन्होंने कई महत्वपूर्ण कार्यक्रमों में हिस्सा लिया, जिनमें 'बायो-मैन्युफैक्चरिंग वर्कशॉप 4.0', "स्मार्ट प्रोटीन फोरम 2026", बायोफाउंड्री की आधारशिला रखने का समारोह और BRIC-NABI का स्थापना दिवस समारोह शामिल थे। इस कार्यक्रम में जैव प्रौद्योगिकी विभाग के सचिव और BRIC के महानिदेशक प्रो. राजेश एस. गोखले के साथ-साथ देश भर से आए प्रमुख वैज्ञानिकों, शोधकर्ताओं, उद्योग प्रतिनिधियों और नवोन्मेषकों ने भाग लिया।

स्मार्ट प्रोटीन अनुसंधान के महत्व पर प्रकाश डालते हुए मंत्री ने कहा कि प्रोटीन की बढ़ती वैश्विक मांग और पर्यावरणीय चिंताओं को देखते हुए वैकल्पिक और सतत समाधानों की आवश्यकता है। उन्होंने कहा कि माइक्रोबियल किण्वन (fermentation), पादप जैव प्रौद्योगिकी और सिंथेटिक जीव विज्ञान के माध्यम से विकसित स्मार्ट प्रोटीन, भविष्य के खाद्य सुरक्षा के लिए एक विस्तार योग्य और सतत मार्ग प्रदान करते हैं। उन्होंने आगे कहा कि 'स्मार्ट प्रोटीन फोरम' जैसे मंच विज्ञान और उद्योग को एक साथ लाते हैं, जिससे इस उभरते हुए क्षेत्र में नवाचार की गति तेज होती है।

डॉ. जितेंद्र सिंह ने कहा कि भारत की तेजी से बढ़ती जैव-अर्थव्यवस्था को दूरदर्शी नीतियों का समर्थन मिल रहा है। इनमें 'BioE3' (अर्थव्यवस्था, पर्यावरण और रोजगार के लिए जैव प्रौद्योगिकी) जैसी नीतियां शामिल हैं, जिनका उद्देश्य सतत विकास को बढ़ावा देना, रोजगार के अवसर पैदा करना और नवाचार को गति देना है। उन्होंने कहा कि सिंथेटिक बायोलॉजी और बायोमैन्युफैक्चरिंग जैसी टेक्नोलॉजी इन राष्ट्रीय लक्ष्यों को हासिल करने के लिए बहुत ज़रूरी हैं।

NABI में बनाई जा रही BioFoundry का ज़िक्र करते हुए मंत्री ने कहा कि इसमें बड़े पैमाने के फर्मेंटर, अपस्ट्रीम और डाउनस्ट्रीम प्रोसेसिंग सिस्टम, और हाई-थ्रूपुट एक्सपेरिमेंटल प्लेटफॉर्म जैसे आधुनिक इंफ्रास्ट्रक्चर होंगे। उन्होंने कहा कि यह सुविधा स्टार्टअप और इंडस्ट्री को स्केल-अप, प्री-कमर्शियलाइज़ेशन और टेक्नोलॉजी ट्रांसफर के ज़रिए मदद करेगी, साथ ही बायोटेक्नोलॉजी के क्षेत्र में युवा पेशेवरों के लिए एक स्किल डेवलपमेंट हब के तौर पर भी काम करेगी।

मंत्री ने कहा कि NABI डी नोवो स्मार्ट प्रोटीन डिज़ाइन, माइक्रोबियल प्लेटफॉर्म और स्केलेबल प्रोडक्शन सिस्टम जैसे क्षेत्रों में अपनी क्षमताएँ बढ़ा रहा है, जिससे रिसर्च से लेकर असल दुनिया में इस्तेमाल तक की एक पूरी पाइपलाइन तैयार हो रही है। उन्होंने आगे कहा कि बायोटेक्नोलॉजी और बायोमैन्युफैक्चरिंग के क्षेत्र में भारत को दुनिया का लीडर बनाने के लिए इस तरह के मिले-जुले प्रयास बहुत ज़रूरी हैं।