Chandigarh: फास्ट फूड दुकानों पर कार्रवाई तेज, पांच लोगों का चालान काटा गया

Chandigarh.चंडीगढ़: सोशल मीडिया पर स्ट्रीट फूड को अस्वच्छ परिस्थितियों में तैयार किए जाने के वीडियो वायरल होने के बाद, खाद्य सुरक्षा टीमों ने मोमोज, नूडल्स, स्प्रिंग रोल जैसे फास्ट फूड बेचने वाले विक्रेताओं पर कार्रवाई शुरू कर दी है। हालांकि, सील किए गए घर के रेफ्रिजरेटर में कथित तौर पर “जानवर का कटा हुआ सिर” पाए जाने के बारे में अभी तक कोई आधिकारिक बयान नहीं आया है। खाद्य सुरक्षा टीमों ने पिछले तीन दिनों में 15 नमूने लिए हैं और पांच चालान जारी किए हैं। डिप्टी कमिश्नर (डीसी) कोमल मित्तल ने कहा कि मटौर इलाके में चीनी फास्ट फूड तैयार करने वाले विक्रेताओं के किचन में सड़ी हुई सब्जियों की बरामदगी और मौजूदा गंदगी को देखते हुए, टीमों को किसी भी उल्लंघन पर नकेल कसने के लिए जांच तेज करने के लिए कहा गया है। निरीक्षण के दौरान, लगभग 40 किलोग्राम सड़ी हुई सब्जियां, बासी नूडल्स और घटिया गुणवत्ता वाले सॉस नष्ट किए गए।

डीसी ने कहा, "टीमों को जगह-जगह चेकपोस्ट लगाकर चिकन, दूध और अन्य खाद्य पदार्थों के परिवहन की भी जांच करने का निर्देश दिया गया है।" जिला स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. अमृत वारिंग ने पिछले दिनों किए गए निरीक्षणों का ब्यौरा देते हुए कहा कि टीमों द्वारा खरड़ क्षेत्र में चार भोजनालयों का दौरा कर नमूने एकत्र किए गए। इसी तरह मटौर क्षेत्र में मोमोज और अन्य वस्तुओं के तीन नमूने लिए गए जबकि गंदगी पाए जाने पर दो चालान जारी किए गए। जीरकपुर क्षेत्र में रात के समय भोजनालयों से तीन नमूने लिए गए। इसके अलावा शहर में चिकन ले जाने वाले वाहनों का भी निरीक्षण किया गया। आज कुराली क्षेत्र से मोमोज और स्प्रिंग रोल के तीन और नमूने लिए गए और गंदगी पाए जाने पर दो खाद्य विक्रेताओं को चालान किए गए। इसके अलावा 7 किलो सड़ी सब्जियां और 5 किलो बासी नूडल्स को भी मौके पर ही नष्ट किया गया।