हरियाणा में 8 वर्षों में 26% खाद्य नमूने गुणवत्ता परीक्षण में विफल रहे

हरियाणा : 1 अप्रैल 2016 से 31 जनवरी 2024 के बीच राज्य के विभिन्न हिस्सों से एकत्र किए गए 23,653 खाद्य पदार्थों के नमूनों में से 6,140 नमूने शुद्धता परीक्षण में विफल रहे। सैंपल फेल होने की दर 25.95 फीसदी पर आ गई है.

2022 में स्थानीय निवासी वरुण श्योकंद द्वारा दायर एक याचिका के जवाब में, संयुक्त आयुक्त, खाद्य सुरक्षा, हरियाणा के कार्यालय द्वारा उच्च न्यायालय में प्रस्तुत जवाब में इसका खुलासा हुआ।

जनहित याचिका में, श्योकंद ने नकली, मिलावटी, गलत ब्रांड वाले और घटिया खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से दूध और इसके डेरिवेटिव जैसे पनीर, पनीर, घी के निर्माण, भंडारण, बिक्री और वितरण की अनैतिक गतिविधियों में लगे व्यक्तियों या इकाइयों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की मांग की थी। , खाद्य आपूर्ति मानक अधिनियम (FSSAI) -2006 में निर्धारित मापदंडों का पालन किए बिना सिंथेटिक और अन्य हानिकारक योजक रसायनों से बना खोया और क्रीम।

जबकि खाद्य सुरक्षा विभाग ने अपने जवाब में याचिका में उल्लिखित कुछ दावों का खंडन किया था, यह दावा किया गया है कि प्रत्येक खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा उनके संबंधित अधिकार क्षेत्र में 30 खाद्य नमूनों का मासिक लक्ष्य संग्रह पहले ही तय किया गया था।

विभाग ने राज्य भर में कुल 23,653 नमूने एकत्र किए थे। इन कुल नमूनों में से 17,513 नमूने परीक्षण में उत्तीर्ण हुए जबकि 6,140 नमूने उत्तीर्ण नहीं हो सके। फेल नमूनों का प्रतिशत 25.95 फीसदी रहा है.

अधिकारियों के मुताबिक, खाद्य उत्पादों में मिलावट पर अंकुश लगाने के लिए जहां औचक निरीक्षण और छापेमारी की जा रही है, वहीं त्योहारी सीजन के दौरान विशेष अभियान भी चलाए गए हैं. विभाग ने 27 अगस्त, 2020 और 15 नवंबर, 2023 के बीच विशेष अभियान (त्योहार सीजन) में 1,897 नमूने एकत्र किए। इनमें से 281 नमूने (14.8 प्रतिशत) परीक्षण में विफल रहे।

याचिका में, याचिकाकर्ता ने दावा किया कि मिलावटी उत्पादों की खपत लोगों के स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर रही है, लेकिन जांच, नियंत्रण, निगरानी के निर्देश जारी होने के बावजूद संबंधित विभाग ने अभी तक ऐसी प्रथाओं पर अंकुश लगाने के लिए पर्याप्त और सख्त कार्रवाई नहीं की है। , निगरानी, लाइसेंसिंग, नमूनाकरण और परीक्षण।

प्रशासन के सूत्रों के मुताबिक, अपर्याप्त जांच या सैंपलिंग के पीछे स्टाफ की भारी कमी एक प्रमुख कारण हो सकती है। फ़रीदाबाद और पलवल जिलों में चार स्वीकृत पदों के मुकाबले केवल एक खाद्य सुरक्षा अधिकारी तैनात किया गया है और वर्तमान में चुनाव ड्यूटी में तैनात कर्मचारियों को देखते हुए नमूना लेने की प्रक्रिया रुकी हुई है।

अभिहित अधिकारी पृथ्वी सिंह ने बताया कि छापेमारी एवं सैंपलिंग का कार्य सतत एवं नियमित प्रक्रिया है।