भीषण गर्मी के बावजूद पैदावार कम नहीं होगी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। वर्तमान में बढ़ते तापमान और गेहूं की फसल पर इसके प्रभाव की निगरानी के लिए एक समिति का गठन किया गया है। जनवरी में खाद्यान्न मुद्रास्फीति सालाना आधार पर 16.12 प्रतिशत के रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गई। इसके पीछे की वजह गेहूं और आटे के दाम में सालाना 25.05 फीसदी की बढ़ोतरी है. सरकारी गोदामों में गेहूं के स्टॉक की स्थिति और भी खराब है। एक फरवरी को मात्रा 154.44 लाख टन थी। जो पिछले छह साल में सबसे कम है।

आमतौर पर गेहूं की कटाई अप्रैल में होती है, पिछले साल मार्च में तापमान बढ़ने से फसल को काफी नुकसान हुआ था। यह वह समय था जब गेहूं में स्टार्च और प्रोटीन जमा होता था। हालांकि बढ़ते तापमान के कारण गेहूं का उत्पादन कम हो रहा है और सरकार को गेहूं की मात्रा भी कम मिल रही है। फिर जिन क्षेत्रों में गेहूं की खेती होती है, वहां इस साल भी ऐसी स्थिति बनने की संभावना है। बढ़ती गर्मी के कारण भारत में गेहूं की फसल प्रभावित होती है। भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) के वैज्ञानिकों द्वारा गर्मी को मात देने का प्रस्ताव दिया गया है, जो बुवाई के समय को आगे बढ़ाने की मांग करता है।

पंजाब, हरियाणा, राजस्थान और मध्य प्रदेश में गेहूं ज्यादातर नवंबर के मध्य में बोया जाता है। सामान्यतः गेहूँ की फसल 140 से 145 दिन में तैयार हो जाती है। धान, कपास और सोयाबीन की कटाई के बाद गेहूँ की बुआई की जाती है। जबकि उत्तर प्रदेश और बिहार में यह गन्ना और धान की फसल के बाद है। अनुमान है कि यदि 20 अक्टूबर के आसपास गेहूं की बुआई कर दी जाए तो गेहूं की फसल मार्च की गर्मी से बच सकती है। मार्च के तीसरे सप्ताह के आसपास अनाज भरने का काम पूरा किया जा सकता है और महीने के अंत तक कटाई आसानी से की जा सकती है।

समाधान सरल लगता है, हालांकि नवंबर की शुरुआत में गेहूं के जल्दी फूलने की भी संभावना है। गेहूं फसल विशेषज्ञ और आईसीएआर के मुख्य वैज्ञानिक के अनुसार, नवंबर के पहले पखवाड़े में बोई जाने वाली फसल को शीर्ष तक पहुंचने में आमतौर पर लगभग 80 से 95 दिन लगते हैं। (अर्थात बाली जिसमें कान या फूल होता है और अंत में वह दाना जिससे पूरा गेहूं निकलता है)। लेकिन यदि किसान अक्टूबर में गेहूं बोता है तो शीर्षासन 10 से 20 दिन कम हो जाता है और 70 से 75 दिन में आ जाता है। हालांकि, यह उपज को प्रभावित करता है। जिससे फसल को ठीक से बढ़ने का पर्याप्त समय नहीं मिल पाता है। (जड़ों, तनों और पत्तियों से)।

आईएआरआई के वैज्ञानिकों ने तीन किस्में विकसित की हैं। इसमें सभी जीन शामिल हैं। समय से पहले फूल आने से रोकने के लिए हल्के स्थानीयकरण की आवश्यकता होती है। आईसीएआर के महानिदेशक के मुताबिक, ऐसी फसल किस्मों के व्यावसायीकरण में निजी क्षेत्र को शामिल करने और नई तकनीकों को अपनाने से किसानों को फायदा होगा।