रेगिस्तान की सवारी कहा जाने वाला ऊँट अब औषधि भण्डार के रूप में जाना जायेगा

भुज: कच्छ में पहली बार ऊंटनी के दूध पर राष्ट्रीय स्तर का सम्मेलन आयोजित किया गया। इस राष्ट्रीय ऊंट दूध सम्मेलन में राष्ट्रीय ऊंट अनुसंधान केंद्र बीकानेर, राजस्थान, कामधेनु विश्वविद्यालय, पशुपालन विभाग, गुजरात राज्य, सहजीवन, कच्छ विश्वविद्यालय के ऊंट प्रजनक संघ के नेता, कच्छ कलेक्टर और कच्छ जिला विकास अधिकारी भी उपस्थित थे।

विभिन्न विशेषज्ञों एवं चिकित्सकों का मार्गदर्शन: नेशनल कैमल मिल्क कॉन्फ्रेंस एनआरसीसी बीकानेर के निदेशक डाॅ. आर्तबंधु साहू, जीसीएमएमएफ के समीर सक्सेना, कामधेनु विश्वविद्यालय के कुलपति डाॅ. राष्ट्रीय राजमार्ग डायबिटिक केयर एवं रिसर्च सेंटर, कालावाला, बीकानेर के प्रभारी डाॅ. आर.पी. अग्रवाल, डॉ. सर्वमंगल आरोग्य धाम। अलाप अंतानी और अन्य विशेषज्ञ डॉक्टर उपस्थित थे और उन्होंने ऊंटनी के दूध के गुणों और लाभों और आयुर्वेदिक और औषधीय दृष्टि से इसके महत्व के बारे में बात की।

कच्छ और खरई में ऊंट : संयुक्त राष्ट्र द्वारा ऊंटों को अंतर्राष्ट्रीय ऊंट वर्ष घोषित किया गया है और यह लाखों गरीब परिवारों के लिए एक महत्वपूर्ण आजीविका बन गया है। कच्छ के सीमावर्ती जिले में लगभग 350 ऊंट पालक हैं। कच्छ में पशुपालकों की मुख्यतः दो नस्लें हैं, कच्छी और खराई ऊँट।

भुज में राष्ट्रीय ऊंटनी दूध सम्मेलन 2024

2017 से सरहद डेयरी द्वारा ऊंटनी का दूध खरीद कार्य: 2013 से सरहद डेयरी के अध्यक्ष वालमजीभाई होनबल ने कच्छ ऊंट पालकों की सामाजिक और आर्थिक स्थिति में सुधार के लिए प्रयास किए हैं और 2017 से सरहद डेयरी ऊंटनी के दूध की खरीद पर काम कर रही है और सरहद डेयरी ने ऊंटनी का दूध पिलाया है। .चूंकि FSSAI ने भी मानक तय करने में अहम भूमिका निभाई है.

ऊंटनी का दूध प्रमाणित जैविक: ऊंटनी के दूध को इसके स्वास्थ्य लाभों के कारण सफेद सोना भी कहा जाता है। अंजार के चंद्रानी में सरहद डेयरी के संयंत्र में "राजस्थान राज्य बीज और जैविक प्रमाणीकरण एजेंसी" (आरएसएसओसीए) के मुख्य प्रमाणीकरण अधिकारी राजेंद्र नैनावत द्वारा व्यक्तिगत रूप से ऊंटनी का दूध कच्छ का तालुक। एक प्रमाणित जैविक प्रमाण पत्र भी प्रदान किया जाता है।

टीबी मरीजों के लिए मददगार है ऊंट: राष्ट्रीय ऊंट अनुसंधान केंद्र, बीकानेर के निदेशक डॉ. आर्तबंधु साहू ने बताया कि ऊंटनी के दूध में मौजूद इंसुलिन जैसे प्रोटीन के कारण ऊंटनी का दूध पीने वाले मधुमेह रोगियों को इंसुलिन लेने की आवश्यकता नहीं होती है। ऊंटनी के दूध के फायदों में खास तौर पर ऑटिज्म और टीबी के मरीजों के लिए यह दूध औषधीय रूप से बहुत उपयोगी है। ऊंटनी के दूध पर कई तरह के वैज्ञानिक शोध हो चुके हैं।

जाने-माने डॉक्टर भी देते हैं ऊंटनी के दूध की सलाह: इस ऊंटनी के दूध सम्मेलन में ऊंटनी के दूध के लाभकारी गुणों पर विभिन्न वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध पर बात की गई, जबकि दूसरे सत्र में ऊंटनी के दूध की सलाह देने वाले भारत के जाने-माने डॉक्टरों ने अपना-अपना प्रेजेंटेशन दिया. आयुर्वेदिक दृष्टि से ऊंटनी के दूध के महत्व पर भी मार्गदर्शन दिया गया कि यह ऑटिज्म और टीबी रोगियों के लिए कैसे उपयोगी है।

फार्मा इंडस्ट्री में भी बन सकता है ऊंटनी के दूध का बाजार: ऊंटनी के दूध से बने अलग-अलग उत्पादों को किसी तरह से मेडिकल मेडिसिन के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है, किसी तरह से थेरेपी के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है और वैश्विक बाजार में ऊंटनी के दूध की क्या संभावनाएं हैं और किसमें हैं भविष्य में अन्य क्षेत्रों में भी ऊंटनी के दूध की मांग बढ़ सकती है। इस बारे में अनुसंधान और मार्गदर्शन भी दिया गया। इसलिए भविष्य में फार्मा उद्योग में ऊंटनी के दूध के लिए बाजार तैयार करने के लिए ऊंटनी के दूध को गोलियों के रूप में जारी किया जा सकता है। कुंआ।

औषधीय भंडार के रूप में जाने जाएंगे ऊंट: राजस्थान में ऊंटों की सबसे बड़ी संख्या 2.13 लाख है, जबकि गुजरात में लगभग 28000 ऊंट हैं। गुजरात में मुख्य रूप से 2 ऊंट पाए जाते हैं जिनमें कच्छ और खराई ऊंट शामिल हैं। कुछ समय पहले खराई ऊंटों की संख्या बहुत कम हो रही थी लेकिन अब यह बढ़ती जा रही है। विशेषकर राजस्थान में बीकानेरी और जैसलमेरी ऊँटों की संख्या सबसे अधिक है जो लगभग एक लाख है। ऊँटों को चरने के लिए जंगल की आवश्यकता होती है जबकि ऊँटों के लिए जंगलों में प्रवेश पर लगी रोक हटाई जानी चाहिए ताकि पशुओं को चराने का खर्च कम हो जाए। पहले क्या पता था रेगिस्तान के वाहन के रूप में अब औषधीय भण्डार के रूप में जाना जाएगा।

ऊंटनी के दूध उद्योग को एक अलग स्तर पर ले जाने का प्रयास: कच्छ कलेक्टर अमित अरोड़ा ने कहा कि ऊंटनी के दूध के फायदे मधुमेह, ऑटिज्म और टीबी के लिए उपयोगी हैं। साथ ही डेयरी उद्योग के विशेषज्ञों से ऊंटनी के दूध के फायदों के बारे में भी जाना।तो इस सम्मेलन के माध्यम से इस ऊंटनी के दूध उद्योग को एक अलग स्तर पर ले जाने के बारे में भी चर्चा की गई है।

"कच्छ में लगभग 12000 ऊंट और लगभग 350 ऊंट प्रजनक हैं और वर्तमान में सरहद डेयरी द्वारा प्रति दिन 5000 लीटर ऊंटनी का दूध विभिन्न क्षेत्रों से एकत्र किया जा रहा है और दूध को सादे दूध, सुगंधित दूध, चीनी मुक्त चॉकलेट, बर्फ में दुर्गंधयुक्त और सड़न रोकनेवाला बनाया जाता है। क्रीम और पाउडर आदि का विपणन अमूल ब्रांड के तहत किया गया है। भारत में पहला ऊंटनी का दूध प्रसंस्करण संयंत्र कच्छ में सरहद डेयरी द्वारा स्थापित किया गया है। इन सभी उत्पादों का निर्माण और बाजार में अमूल ब्रांड के तहत उपलब्ध कराया जाता है। वालमजी होनबल, अध्यक्ष , फ्रंटियर डेयरी