सूरत स्वास्थ्य विभाग ने बर्फ के व्यंजन और बर्फ के गोले बेचने वाली 18 इकाइयों से नमूने लिए

सूरत: गर्मी से राहत पाने के लिए आइस-डिस, बर्फ के गोले खाने वालों की संख्या बढ़ गई है. जबकि सूरत शहर में कई स्थानों पर बर्फ के बर्तन और बर्फ के गोले बेचने वाली दुकानें भी चल रही हैं, सूरत नगर निगम ने यह जांचने के लिए 18 इकाइयों से नमूने लिए हैं कि इन व्यंजनों में इस्तेमाल की जाने वाली बर्फ खाने योग्य है या नहीं। इन व्यापारियों ने विज्ञापन दिया कि वे मिनरल वाटर से बर्फ बनाते हैं। इतना ही नहीं। इसके साथ ही क्रीम और कलर की भी जांच की जाएगी कि वे गुणवत्तापूर्ण हैं या नहीं।

मिलावट रोकने के प्रयास : भीषण गर्मी से बचने के लिए लोग बर्फ के बर्तन में बर्फ के गोले रखकर खाते हैं और इसके लिए देर रात तक दुकानों पर लोगों की भारी भीड़ भी देखी जाती है, लेकिन कुछ लोग इस मौसमी कारोबार से भी जुड़े हुए हैं. व्यंजन और बर्फ के गोले बेचता है. मौसमी व्यवसाय में लोगों के स्वास्थ्य से समझौता करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करने के उद्देश्य से सूरत स्वास्थ्य विभाग द्वारा सूरत नगर निगम के विभिन्न क्षेत्रों में 18 दुकानों से नमूने लिए गए हैं।

सूरत स्वास्थ्य विभाग ने सूरत में घोड्डोद रोड क्षेत्र में फायरस्टार आइस डिस, आनंद महल रोड पर राजवाड़ी मलाई गोला, कतारगाम में जय भवानी ड्राई फ्रूट डिस गोला और राम और श्याम आइस और गोला, वराछा में जेबीआई डिश सहित अन्य इकाइयों से नमूने लिए। शामिल.

खाने के रंग और क्रीम की गुणवत्ता भी जांची जाएगी : स्वास्थ्य विभाग के अधिकारी जगदीश सालुंके ने कहा कि अत्यधिक गर्मी के कारण लोग बर्फीले व्यंजन बेचने वाली दुकानों पर जाते हैं. लेकिन कुछ मौकापरस्त लोग सीजन के हिसाब से ऐसे बिजनेस शुरू कर देते हैं और लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करते हैं. जिसके तहत खाद्य विभाग द्वारा 18 दुकानों से नमूने लिये गये हैं। यह भी जांचा जाएगा कि बर्फ के गोले में जो बोर्ड लगाया है कि बर्फ मिनरल वाटर से बनी है, वह सच है या नहीं। इसके साथ ही रंग और क्रीम की गुणवत्ता भी जांची जाएगी।