कच्छ जिले में पहली बार ऊंटनी के दूध पर राष्ट्रीय सम्मेलन का आयोजन किया गया

गुजरात : संयुक्त राष्ट्र द्वारा इसे ऊँट वर्ष के रूप में मनाने की घोषणा की गई है, आज भुज के स्मृतिवन में ऊँटनी के दूध पर एक राष्ट्रीय सम्मेलन आयोजित किया गया जिसमें राष्ट्रीय संसाधन केंद्र बीकानेर, कामधेनु विश्वविद्यालय, पशुपालन विभाग, ऊँट प्रजनक और व्यापारी सहित संगठन शामिल थे एसोसिएशन शामिल हुई। दूध में मौजूद लाभकारी तत्वों के बारे में जानकारी दी गई। इसके साथ ही ऊंटनी का दूध लिखने वाले भारत के प्रसिद्ध डॉक्टरों द्वारा ऊंटनी के दूध पर एक प्रेजेंटेशन दिया गया।

कच्छ में प्रसंस्करण संयंत्र

भारत का पहला ऊंटनी का दूध प्रसंस्करण संयंत्र कच्छ में स्थित है, सरहद डेयरी ऊंटनी का दूध एकत्र करती है और बाद में इसे संसाधित करके अमूल ऊंटनी के दूध के नाम से बाजार में बेचती है। इसके अलावा बाजार में ऊंटनी के दूध से चॉकलेट, आइसक्रीम, मिल्क पाउडर भी बेचा जा रहा है जिससे ऊंटपालकों को काफी फायदा हुआ है, ऊंटनी का दूध औषधीय माना जाता है, ऊंटनी का दूध मधुमेह, रक्तचाप जैसी बीमारियों में औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है और कैंसर। इसके कारण बाजार में ऊंटनी के दूध की मांग बढ़ गई है। ऊंटनी के दूध पर राष्ट्रीय सम्मेलन में ऊंटनी के दूध की समृद्धि के बारे में व्यापक चर्चा हुई।

मालधारी संस्कृति प्रदर्शनी यात्रा

मालधारी संस्कृति प्रदर्शनी यात्रा भुज में आयोजित होने वाले कैमल फेस्टिवल-2024 कार्यक्रम में आयोजित की जाएगी. जिसमें जीवनशैली, संस्कृति, हस्तशिल्प, संगीत, ऊंट पालन विधि, ऊंट दूध डेयरी, ऊंट उत्पाद जैसी चीजें प्रदर्शित की जाएंगी। इस प्रदर्शनी यात्रा में कई ऊंट गाड़ियों पर प्रदर्शनी झांकियां तैयार की जाएंगी और भुज की सार्वजनिक सड़कों पर घुमाई जाएंगी।

पीएम ने दिए सुझाव

ऊंट महोत्सव-2024 में केंद्रीय मंत्री पुरूषोत्तम रूपाला की विशेष उपस्थिति रहेगी। पीएम नरेंद्र मोदी ने ऊंट पालकों की समृद्धि के लिए 2019 में बॉर्डर डेयरी का सुझाव दिया था। माल के लगभग 200 युवा ड्राइवरों के रूप में कार्यरत थे। वे गांव लौट आए हैं और ऊंट खरीदकर पशुपालन की ओर रुख कर लिया है। जो चरवाहे पहले ऊँट बेचते थे वे अब ऊँट खरीद रहे हैं। कच्छ में ऊँट पालकों का जीवन स्तर बढ़ा है