डेयरी क्षेत्र ग्रामीण अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देता है क्योंकि यह रोजगार के अवसर पैदा करता है: अमित शाह

अहमदाबाद: केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह ने शनिवार को कहा कि डेयरी एक वैश्विक उद्योग है, लेकिन यह रोजगार सृजन, ग्रामीण अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देने का एक तरीका और कुपोषण और महिला सशक्तिकरण जैसे मुद्दों के समाधान के लिए भारत की जनसंख्या के विशाल अवसर प्रदान करता है। उन्होंने यह भी घोषणा की कि उनका सहयोग मंत्रालय 2033-34 तक 330 मिलियन मीट्रिक टन उत्पादन के लक्ष्य के साथ देश भर के दो लाख गांवों में दुग्ध उत्पादक समितियों की स्थापना करेगा। शाह द्वारा आयोजित 49 वें डेयरी उद्योग सम्मेलन में मुख्य वक्ता थे। इंडियन डेयरी एसोसिएशन (आईडीए) ने आज गांधीनगर, गुजरात में।

अपने भाषण में अमित शाह ने कहा कि डेयरी एक वैश्विक व्यवसाय है, लेकिन भारत जैसे 130 करोड़ की आबादी वाले देश में यह रोजगार का स्रोत है, ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने का विकल्प है, कुपोषण की समस्या का समाधान है, और महिला सशक्तिकरण के लिए अपार संभावनाओं वाला क्षेत्र।

उन्होंने कहा कि यदि हम भारत की स्वतंत्रता के बाद से डेयरी उद्योग के विकास को देखें, तो यह स्पष्ट होता है कि इस क्षेत्र ने इन सभी पहलुओं को देश के विकास के साथ उपयुक्त रूप से जोड़ा है।

शाह ने कहा कि किसानों की समृद्धि के लिए काम करने वाली सहकारी डेयरी का इसमें बहुत बड़ा योगदान है. इसने देश की गरीब महिला किसानों को आत्मनिर्भर बनने का मार्ग प्रशस्त किया है।

“दो लाख अतिरिक्त प्राथमिक दुग्ध उत्पादक समितियों की स्थापना के साथ ही भारत जल्द ही दुनिया भर में उत्पादित सभी दूध का 33% उत्पादन करेगा। केंद्र, राज्य सरकारों और सहकारी समितियों के साथ-साथ हमें इसका पता लगाने की आवश्यकता होगी। 2033-2034 तक, हमें अपने दूध उत्पादन की क्षमता को बढ़ाकर 330 मिलियन मीट्रिक टन करने की आवश्यकता है, जिसमें भारत दुनिया के 33% दूध का उत्पादन करता है," उन्होंने जारी रखा। डेयरी के साथ 2022 तक उत्पादन बढ़कर 58 मिलियन लीटर प्रति दिन हो गया है। सेक्टर महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है।