अमूल का लक्ष्य आनुवंशिक रूप से बेहतर डेयरी झुंड के माध्यम से अगले 4 वर्षों में किसानों की आय को दोगुना करना: अमित व्यास

आनंद: आनंद मिल्क यूनियन लिमिटेड (AMUL) का लक्ष्य अगले चार वर्षों में एक ऐसे डेयरी झुंड का उत्पादन करके किसानों की आय को दोगुना करना है जो आनुवंशिक रूप से बेहतर और सिद्ध हो, और एक ही कीमत पर दुगनी मात्रा में दूध का उत्पादन करने के लिए उपयुक्त हो।

अमूल डेयरी के प्रबंध निदेशक अमित व्यास ने कहा कि वे सॉर्ट किए गए सेक्स सीमेन, भ्रूण प्रत्यारोपण और डिजिटल बैंड जैसी तकनीकों को लागू करने की मदद से डेयरी गाय और भैंस की नस्लों में सुधार कर रहे हैं।

उन्होंने कहा, "हम अपने डेयरी झुंड के आनुवंशिकी पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं और उच्च नस्ल के बैल साबित हुए हैं जिनका उपयोग भ्रूण के निषेचन के लिए किया जाएगा, ताकि उच्च नस्ल की भावी पीढ़ियों को भी सुनिश्चित किया जा सके।"

उन्होंने कहा कि भविष्य में गोवंश उच्च आनुवंशिकी के होंगे और इससे अधिक दूध उत्पादन में मदद मिलेगी और इससे किसानों के जीवन की गुणवत्ता में सीधे सुधार होगा।

"औसत गाय प्रतिदिन 7-8 लीटर दूध का उत्पादन करती है और इसे चार लीटर से बेहतर किया गया है। हमारा मूल विचार किसानों के लिए दूध की उत्पादन लागत को कम करना है। पहले किसान अधिक उत्पादन करने के लिए गायों की संख्या बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करते थे। दूध लेकिन हमने उनसे ऐसा नहीं करने और इन उच्च नस्ल की गायों और नई तकनीकों को अपनाकर पांच गायों से 10 गायों के बराबर दूध का उत्पादन करने के लिए कहा है," अमित व्यास ने कहा।

उन्होंने कहा कि इसके लिए उन्होंने सेक्स सीमन और अन्य तकनीकों को छांटने जैसी कुछ पहलें की हैं। उन्होंने पूरे अमूल को डिजिटल कर दिया है और यहां तक कि जानवरों के स्वास्थ्य पर नज़र रखने और उनके पैटर्न का अध्ययन करने के लिए डिजिटल बैंड भी प्राप्त कर लिए हैं।

पहले यह पाया गया था कि गोजातीय मादाओं की तुलना में अधिक नर को जन्म देती हैं। और तकनीक के साथ, अधिक मादा बछड़े जन्म ले रही हैं और किसानों को उनकी आय बढ़ाने में मदद कर रही हैं।

उन्होंने कहा, "हम गायों के लिए होम्योपैथी दवाओं और आयुर्वेदिक दवाओं पर काम कर रहे हैं क्योंकि यह गायों के एलोपैथिक उपचार की तुलना में बहुत ही किफायती है।"

किसानों की आय कैसे बढ़ाई जाए, इस पर व्यास ने कहा, "किसानों की आय केवल खर्चों में कटौती करके या उनकी आजीविका में सुधार के लिए उनकी आय को दोगुना करने के लिए कम लागत पर तकनीक देकर ही बढ़ाई जा सकती है।"

गुजरात की जीडीपी में पशुपालन की हिस्सेदारी बताते हुए व्यास ने कहा कि गुजरात की जीडीपी का 20-25 फीसदी हिस्सा कृषि क्षेत्र से आता है और डेयरी क्षेत्र का बहुत बड़ा योगदान है.

व्यास के मुताबिक अमूल के असली मालिक इसके किसान हैं। "77 साल की मेरी यात्रा में, अमूल ने हमेशा किसानों को प्राथमिकता दी है और हमेशा यह सुनिश्चित किया है कि वे एक अच्छा जीवन जीएं और दूध उत्पादन के लिए उन्हें अच्छा पैसा कैसे मिल सकता है। सरदार वल्लभभाई पटेल की दृष्टि बाजार से जुड़ाव बनाने की थी। कोई मालिक नहीं है। अमूल में, किसान अमूल के वास्तविक मालिक हैं," उन्होंने कहा, गुजरात में लगभग 36 लाख किसान अमूल से जुड़े हुए हैं।

"हमारे पास अमूल में दुनिया की सबसे किफायती आपूर्ति श्रृंखला है ताकि हम किसानों को अधिक पैसा दे सकें। अर्जित प्रत्येक रुपये के अमूल में, हम लगभग 85 पैसे किसानों को लौटाते हैं, हालांकि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर वापसी की दर 33 प्रतिशत है। किसानों की," अमित व्यास ने कहा।

1946 में अमूल ने पहले दिन 247 लीटर दूध के साथ शुरुआत की थी। आज अमूल प्रतिदिन लगभग 3 करोड़ लीटर दूध का प्रबंधन और प्रसंस्करण करता है।

अमूल की जनसंपर्क अधिकारी डॉ प्रीति शुक्ला ने कहा कि वे अमूल द्वारा विभिन्न हस्तक्षेपों के माध्यम से विकसित उच्च नस्ल के गोजातीय के माध्यम से दूध उत्पादन बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।

"हम दूध उत्पादन बढ़ाने के लिए उच्च नस्ल के गोजातीय उत्पादन के लिए सेक्स-सॉर्टेड वीर्य विधि के माध्यम से एआई (कृत्रिम गर्भाधान) कर रहे हैं। हमने क्षेत्र में 87 प्रतिशत सटीकता दर के साथ सॉर्टेड सेक्सड सीमेन तकनीक का उपयोग करके 2.73 लाख एआई का प्रदर्शन किया है।" उसने कहा।

उन्होंने कहा, "भ्रूण स्थानांतरण तकनीक के माध्यम से उच्च नस्ल के बछड़े का उत्पादन आगे प्रजनन के लिए किया जाएगा।" (एएनआई)