धैर्य, दृढ़ता और हज़ारों केंचुए: शेखर पराशटेकर के फलते-फूलते खेत के पीछे का रहस्य
पुरस्कार विजेता जैविक किसान शेखर पाराशटेकर गोवा के युवाओं के लिए एक प्रेरणा हैं जो सोचते हैं कि खेती में पैसा नहीं है। पेरनेम तालुका के परशते गांव के मिट्टी के इस 58 वर्षीय पुत्र का दावा है कि धैर्य और निरंतरता के साथ, यहां तक कि एक किसान भी एक महान जीवन जी सकता है - तथ्य यह है कि आपको ऐसी खाद्य फसलें पैदा करने को मिलती हैं जो मनुष्य और जानवर को समान रूप से जीवित और पोषित करती हैं। , एक अतिरिक्त पर्क है।
सातवीं कक्षा तक पढ़ने के बाद, पराष्टेकर को स्कूल छोड़ना पड़ा और खेती को अपने एकमात्र पेशे के रूप में अपनाना पड़ा, क्योंकि उनके पिता की मृत्यु तब हुई जब वे केवल नौ वर्ष के थे। पराष्टेकर ने अपने परिवार की जिम्मेदारी लेते हुए पूरे मन से खुद को खेती में झोंक दिया। प्रारंभ में, उन्होंने नारियल और सुपारी के एक छोटे से भूखंड से शुरुआत की, जो उनके पिता द्वारा लगाए गए थे। उन्होंने धीरे-धीरे लेकिन लगातार अपने खेत का विस्तार किया, और अब, उनके पास लगभग 8,000 वर्ग मीटर के टोटक क्षेत्र को कवर करने वाले लगभग पांच भूखंड हैं, जहां उन्होंने नारियल के पेड़, सुपारी और काली मिर्च की बेलें उगाई हैं।
पराशटेकर के पास अब 900 सुपारी के पेड़ हैं, जो हर साल लगभग 1,500 किलोग्राम नकदी फसल का उत्पादन करते हैं। उनके बागान में एक वर्ष में 450 किलो काली मिर्च और 7,000 नारियल का उत्पादन होता है, जिसका उपयोग वे नारियल तेल बनाने के लिए करते हैं।
पिछले चालीस वर्षों से, पराशटेकर अपने काम में लगातार बने रहे हैं, मौसम की परवाह किए बिना हर दिन दिखाई देते हैं, और अपनी पत्नी और परिवार के सहयोग से एक सफलता की कहानी बन गए हैं। वह कहते हैं कि उनके पास व्यक्तिगत रूप से मार्गदर्शन करने के लिए कभी कोई नहीं था, और उन्हें खुद को शिक्षित करने के लिए पहल करनी पड़ी। "पड़ोसी राज्यों के विभिन्न कृषि गांवों का दौरा करने से मुझे जैविक खेती की प्रक्रिया सीखने में मदद मिली," वे बताते हैं।
पाराशटेकर, जिन्हें हाल ही में उनकी स्थायी कृषि पद्धतियों के लिए सम्मानित किया गया था, कहते हैं कि लोग जैविक खेती की प्रक्रिया का अध्ययन करने के लिए उनके खेत में भी जाते हैं।
खाद का उत्पादन करने के लिए, वह कचरे को मल्च करने के लिए श्रेडर का उपयोग करता है, जिसे वह आगे खाद के रूप में उपयोग करता है।
खेती के साथ-साथ पराष्टेकर वर्मीकम्पोस्ट का उत्पादन भी करते हैं और आमतौर पर छह बैग की अधिकता होती है, जिसमें प्रत्येक की क्षमता 700 किलोग्राम होती है, जिसे वह अन्य किसानों और नर्सरी को बेचते हैं।
