गणेश चतुर्थी तक Mapusa को मिलेगा 60 टन का फल पकाने का चैंबर

GOA गोवा: खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा उत्तरी गोवा में कृत्रिम फल पकाने वाले कक्ष की अनुपस्थिति पर चिंता जताए जाने के बाद, कृषि विभाग ने मापुसा मार्केट यार्ड में 60 टन प्रतिदिन क्षमता वाली एक सुविधा का निर्माण शुरू किया है। इस परियोजना के इस साल गणेश चतुर्थी तक पूरा होने की उम्मीद है।कृषि निदेशक संदीप फोल देसाई ने ओ हेराल्डो को बताया, "प्रत्येक तालुका में कृत्रिम पकने वाले कक्ष होने चाहिए। फलों को वैज्ञानिक तरीके से पकाना होगा। हमारे पास प्रत्येक तालुका में गोवा कृषि उत्पाद और पशुधन विपणन बोर्ड के तहत परिसर हैं, जहाँ व्यापार को बढ़ावा दिया जाता है।"

उन्होंने कहा, "जब हमें पता चला कि मापुसा या उसके आस-पास के इलाकों में फलों को वैज्ञानिक तरीके से नहीं पकाया जा रहा है, तो हमने निरीक्षण किया और पाया कि फलों को सबसे अस्वच्छ तरीके से पकाया जा रहा है। फलों को वैज्ञानिक तरीके से नहीं पकाया जा रहा था।"निरीक्षण में कुछ विक्रेताओं द्वारा हानिकारक रसायनों के उपयोग का भी पता चला। इसके बाद, FDA ने कई छापे मारे, जिसके बाद गोवा कृषि उत्पाद और पशुधन विपणन बोर्ड ने मापुसा में एक पकने वाले कक्ष की स्थापना की प्रक्रिया शुरू की। एक ई-टेंडर जारी किया गया था, और निर्माण शुरू हो गया है।

“पकने वाले कक्ष में चार डिब्बे होंगे। वर्तमान में, बाजार में प्रतिदिन 8-10 टन केले आते हैं, और गणेश चतुर्थी, दिवाली या क्रिसमस जैसे त्यौहारों के मौसम में यह बढ़कर लगभग 15 टन हो जाता है। इसे ध्यान में रखते हुए, हमने मापुसा मार्केट यार्ड में 15 टन के चार पकने वाले कक्ष बनाने का फैसला किया है,” फ़ोल देसाई ने कहा।“अगर सब कुछ ठीक रहा, तो इस साल गणेश चतुर्थी तक कक्ष उपयोग के लिए तैयार हो जाएँगे। कक्षों का निर्माण 2 करोड़ रुपये की लागत से किया जा रहा है, जिसमें से 35 प्रतिशत केंद्र और शेष राज्य द्वारा वहन किया जाएगा,” उन्होंने कहा।

यह ध्यान देने योग्य है कि FDA ने हाल ही में गोवा में छापेमारी तेज कर दी है, पिछले नौ महीनों में उत्तर और दक्षिण गोवा में 350 से अधिक प्रतिष्ठानों को कवर करते हुए लगभग 80 निरीक्षण किए हैं। FDA के एक वरिष्ठ अधिकारी ने पहले ओ हेराल्डो को बताया था कि दक्षिण गोवा में तीन कृत्रिम पकने वाले कक्ष हैं, जबकि उत्तर गोवा में वर्तमान में कोई नहीं है। मापुसा सब यार्ड मार्केट में केले के थोक विक्रेता और फल विक्रेता लंबे समय से बाजार परिसर के भीतर एक पकने वाले कक्ष की स्थापना की मांग कर रहे हैं। उन्होंने मापुसा सब यार्ड मार्केट के आधुनिकीकरण की तत्काल आवश्यकता पर जोर दिया है - जो उत्तर गोवा के सबसे बड़े थोक कृषि बाजारों में से एक है। पिछले चार दशकों में महत्वपूर्ण विस्तार के बावजूद, बाजार पुराने बुनियादी ढांचे के साथ काम करना जारी रखता है और व्यापारियों और विक्रेताओं दोनों के लिए आवश्यक सुविधाओं का अभाव है। लगभग 21,000 वर्ग मीटर में फैले इस बाजार में फलों, सब्जियों, नारियल और अन्य कृषि उत्पादों का कारोबार करने वाले 100 से अधिक व्यापारी और कई छोटे पैमाने के विक्रेता हैं।