गोवा
गोवा: गोवा के किसानों ने सफलतापूर्वक उच्च मूल्य वाले मणिपुरी काले चावल की खेती की
Tara Tandi
23 Oct 2022 5:23 AM GMT
x
पणजी : जबकि घर में उगाए गए लाल चावल के स्वास्थ्य लाभ अच्छी तरह से जानते हैं, राज्य के कुछ किसानों ने मणिपुरी काले चावल की प्रसिद्ध किस्म की सफलतापूर्वक खेती करते हुए इसे एक पायदान ऊपर ले लिया है।
अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण अत्यधिक पौष्टिक माना जाता है, इस प्रकार के लिए बीज मणिपुर से प्राप्त किया गया था। मौसम की पहली फसल हाल ही में नावेलिम में काटी गई थी।
गोगोल, मडगांव के एक किसान वैलेंटिनो रोड्रिग्स ने कहा, "मणिपुरी काले चावल का प्रकार गोवा की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल हो गया है, जिसके कारण हम इसे यहां उगाने में सक्षम हैं।" "ऐसी उच्च मूल्य वाली चावल की किस्में उगाना जो मशीनीकृत खेती की मदद से किसानों को अतिरिक्त आय दिला सकें।"
नियमित सफेद चावल के विपरीत, जिसकी कीमत लगभग 70-80 रुपये प्रति किलोग्राम है, और लाल चावल, जो कि 80-90 रुपये प्रति किलोग्राम है, मणिपुरी काला चावल 400 रुपये प्रति किलोग्राम के प्रीमियम मूल्य पर बिकता है।
चावल के प्रकार को पहले गोवा में इसकी उपयुक्तता का आकलन करने के लिए पोंडा, कानाकोना और मापुसा में कृषि निदेशालय द्वारा प्रयोगात्मक रूप से उगाया गया था, जिसके बाद इसे नावेलिम में एक प्रदर्शन भूखंड में उगाया गया था।
अंजुना स्थित किसान गैस्पर डायस ने पिछले सीजन में सफलतापूर्वक फसल उगाई और इसे गोवा में अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को बेच दिया। चावल के अनोखे संस्करण ने जल्द ही अन्य किसानों की नज़रें खींच लीं और बेनाउलिम के किसान रेमंड फर्नांडीस के साथ नावेलिम स्थित क्लॉडियस डायस और डेरिक डायस ने मणिपुरी काले चावल उगाने का फैसला किया।
हालांकि गोवा का अपना काला चावल प्रकार भी है जिसे गिरसाल कहा जाता है (जो बाहर काला और अंदर सफेद होता है), मणिपुरी काले चावल में अंदर और बाहर गहरे रंग का रंग होता है।
हालांकि, आईसीएआर-सेंट्रल कोस्टल एग्रीकल्चरल रिसर्च इंस्टीट्यूट (सीसीएआरआई), गोवा के विशेषज्ञों का मानना है कि मणिपुरी चावल का प्रकार केवल सामयिक खपत के लिए अच्छा है।
आईसीएआर ने कहा, "हालांकि यह अत्यधिक पौष्टिक है, लेकिन हर दिन काले चावल का सेवन करना संभव नहीं है। इसके अलावा, एकाधिकार होने पर ही कीमत अधिक बनी रहेगी। एक बार और किसान इसे उगाना शुरू कर देंगे, तो कीमत कम हो जाएगी।"
न्यूज़ क्रेडिट: timesofindia
Next Story