Margao में प्रतिवर्ष आयोजित होगा खाद्य एवं सांस्कृतिक महोत्सव

MARGAO मडगांव: कोस्टा ग्राउंड एक्वम Costa Ground Aquam में शुक्रवार शाम तीन दिवसीय खाद्य एवं सांस्कृतिक महोत्सव की शुरुआत हुई। मुख्यमंत्री प्रमोद सावंत ने घोषणा की कि यह महोत्सव हर साल शहर में आयोजित होने वाला वार्षिक महोत्सव बन जाएगा। पर्यटन मंत्री रोहन खाउंटे और मडगांव विधायक दिगंबर कामत की मौजूदगी में महोत्सव का उद्घाटन करने के बाद उपस्थित लोगों को संबोधित करते हुए मुख्यमंत्री ने गोवा की संस्कृति और भोजन को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ले जाने की जरूरत पर जोर दिया। मडगांव विधायक दिगंबर कामत के अनुरोध का पूरा समर्थन करते हुए मुख्यमंत्री ने वादा किया कि खाद्य एवं सांस्कृतिक महोत्सव मडगांव में हर साल आयोजित होने वाला महोत्सव होगा।

उन्होंने महोत्सव के पहले दिन दो टिएट्रिस्ट, एक पेस्ट्री शेफ और एक कैटरर समेत चार हस्तियों को सम्मानित करने के लिए आयोजकों की सराहना की। मुख्यमंत्री ने खास तौर पर साल्सेट के लोगों और गोमकरों से अपील की कि वे कोस्टा ग्राउंड में आकर उत्सव के माहौल का आनंद लें। उन्होंने कहा, 'हम वोकल फॉर लोकल में विश्वास करते हैं। हमें अपने भोजन और संस्कृति को विश्व पटल पर ले जाना है। उन्होंने कहा कि यह महोत्सव स्थानीय प्रतिभाओं को अपने पाक कौशल को प्रदर्शित करने के लिए एक मंच प्रदान करता है। उन्होंने कहा कि हमने मडगांव MARGAO में एक नया चलन स्थापित किया है। राजधानी के बाद, मडगांव में भी इस तरह के खाद्य और सांस्कृतिक महोत्सव आयोजित किए जाने चाहिए।

अपने संबोधन में पर्यटन मंत्री रोहन खाउंटे ने स्थानीय संस्कृति, विरासत और पाक कौशल को घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों तरह के पर्यटकों के सामने प्रदर्शित करने की आवश्यकता पर जोर दिया। उन्होंने कहा कि मुझे खुशी है कि इतने सारे स्वयं सहायता समूहों ने खाद्य और सांस्कृतिक महोत्सव में स्टॉल लगाए हैं। महोत्सव ने उन्हें अपनी संस्कृति और खाद्य कौशल को प्रदर्शित करने के लिए एक मंच प्रदान किया है। मडगांव के विधायक दिगंबर कामत ने अपने संबोधन में मडगांव में खाद्य और सांस्कृतिक महोत्सव आयोजित करने के उनके प्रस्ताव को स्वीकार करने के लिए मुख्यमंत्री और पर्यटन मंत्री दोनों को धन्यवाद दिया। कामत ने कहा कि विभिन्न कठिनाइयों के कारण यह महोत्सव तीन दिनों के कम समय में आयोजित किया गया है। लेकिन, मडगांव और बाहर के लोगों से मिली उत्साहजनक प्रतिक्रिया से मैं खुश हूं।