FDA ने साल्सेट में अस्वच्छ परिस्थितियों के कारण तीन इकाइयों को बंद किया

GOA गोवा: खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) की दक्षिण गोवा टीम South Goa Team ने साल्सेटे तालुका में एक लक्षित निरीक्षण अभियान चलाया, जिसमें कई खाद्य व्यवसाय प्रतिष्ठानों में स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा मानकों के गंभीर उल्लंघन का पता चला। इस कार्रवाई के परिणामस्वरूप दो विनिर्माण इकाइयों और एक रेस्तरां को बंद कर दिया गया। निरीक्षण के दौरान, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों श्री माधव कावलेकर, सुश्री प्रदीक्षा चोपडेकर और श्री अमरदीप गौडे के साथ नामित अधिकारी श्रीमती संजोत कुडलकर के नेतृत्व में, कई खामियाँ दर्ज की गईं: बेकरी इकाई: गंदे फर्श, उखड़ते हुए पेंट, ढीली वायरिंग और गंदे भंडारण ट्रे के साथ अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में काम करते हुए पाई गई।

इकाई में उचित धुलाई की सुविधा, कीट नियंत्रण प्रमाणन और श्रमिकों के लिए स्वच्छता कार्ड का अभाव था। इसे तुरंत संचालन बंद करने और अनुपालन रिपोर्ट प्रस्तुत करने का आदेश दिया गया। चिप्स विनिर्माण इकाई: धुलाई या निकास प्रणाली जैसे बुनियादी ढांचे के बिना फुटपाथ पर खाना पकाते हुए पकड़ा गया। उत्पादों पर लेबलिंग की कमी थी, और पिछली चेतावनियों के बावजूद इकाई के पास कोई वैध संचालन लाइसेंस नहीं था। ₹20,000 मूल्य की वस्तुओं को जब्त कर लिया गया और उन्हें नष्ट करने के लिए चिह्नित किया गया, तथा इकाई को आवश्यक लाइसेंस प्राप्त होने तक संचालन बंद करने का निर्देश दिया गया।

मडगांव मार्केट में रेस्तरां: टूटी हुई टाइलों, कालिख से सनी दीवारों, खुले शौचालय, काम न करने वाले निकास प्रणाली और स्वच्छता या कीट नियंत्रण रिकॉर्ड के बिना जीर्ण-शीर्ण अवस्था में पाया गया। अधिकारियों ने रेस्तरां को संचालन बंद करने और सुधारात्मक कदम उठाने का आदेश दिया। एफडीए ने सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा और खाद्य सुरक्षा अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए अपनी प्रतिबद्धता दोहराई है। उल्लंघनकर्ताओं को जवाबदेह ठहराने और खाद्य गुणवत्ता मानकों को बनाए रखने के लिए गोवा भर में इस तरह के प्रवर्तन अभियान जारी रहेंगे।