क्या आप वास्तव में फलों का राजा या कृत्रिम क्लोन प्राप्त कर रहे हैं?
पंजिम: राज्य में आम का मौसम शुरू हो गया है और गोवा का सबसे अधिक मांग वाला मौसमी फल बाजारों में उपलब्ध है। हालाँकि, राज्य भर के उपभोक्ताओं ने आमों की गुणवत्ता को लेकर आशंकाएँ जताई हैं और आश्चर्य किया है कि क्या ये आम ताज़ा और प्राकृतिक हैं या कृत्रिम रूप से पके हुए हैं?
मनकुराड (आमों का राजा) और हापुस आम की दो किस्में हैं, जो वर्तमान में पंजिम के बाजार में व्यापक रूप से उपलब्ध हैं, जिनकी कीमत 800 रुपये से 1,000 रुपये प्रति दर्जन के बीच है। फल विक्रेताओं ने कहा कि मनकुराड स्थानीय स्तर पर उगाया जाता है, जबकि हापुस और अन्य किस्मों की अधिकांश खेप पड़ोसी कर्नाटक से आयात की जा रही है।
वर्तमान में, बाजारों में उपलब्ध आम और सड़क के किनारे फल विक्रेताओं के पास प्राकृतिक और ताजा दिखाई देते हैं, उपभोक्ताओं के एक वर्ग ने उनकी गुणवत्ता पर आशंका जताई है।
हालांकि, लोगों ने आरोप लगाया कि कुछ आमों को हानिकारक रसायनों का उपयोग करके कृत्रिम रूप से पकाकर प्राकृतिक और ताजा के रूप में बेचा जा सकता है।
“किसान समय से पहले फलों को तोड़ते हैं और जब तक वे बाजार में आते हैं, तब तक वे कैल्शियम कार्बाइड और अन्य रसायनों का उपयोग करके पक जाते हैं। मैं सीधे खेतों से आम खरीदना पसंद करता हूं।'
पंजिम निवासी पूजा परब ने सवाल किया कि क्या खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) विभाग पड़ोसी राज्यों जैसे कर्नाटक और महाराष्ट्र से आयातित फलों पर निगरानी रख रहा है।
“आम मेरे पसंदीदा मौसमी फलों में से एक है। कृत्रिम पके आमों का स्वाद प्राकृतिक रूप से पके आमों से अलग होता है। मैंने दो दिन पहले पणजी के बाजार से मनकुराड खरीदा था, लेकिन उसमें प्राकृतिक मिठास की कमी थी। परब ने मांग की कि खाद्य सुरक्षा प्रहरी को बाजारों में औचक निरीक्षण करना चाहिए और कृत्रिम पकने का पता लगाने के लिए फलों का परीक्षण करना चाहिए।
समीर प्रभुदेसाई ने कहा कि लोग आम के चमकदार रूप के झांसे में आ जाते हैं और स्वास्थ्य अधिकारियों को राज्य में बाजार परिसरों में प्रवेश करने वाले फलों और सब्जियों की बेतरतीब ढंग से जांच करने के लिए एक तंत्र के साथ सामने आना चाहिए।
“हम स्थानीय किसानों से मनकुराड की आपूर्ति प्राप्त कर रहे हैं और अन्य किस्में ज्यादातर राज्य के बाहर से हैं। मैं इस व्यवसाय में दो दशक से अधिक समय से हूं और मैं आपको पूरे विश्वास के साथ कह सकता हूं कि मेरी दुकान का प्रत्येक फल रसायन मुक्त है और खपत के लिए 100 प्रतिशत सुरक्षित है, ”पंजिम बाजार में एक फल विक्रेता ने दावा किया।
“आम की खेप एजेंटों और नियमित आपूर्तिकर्ताओं के माध्यम से बाजार में लाई जाती है। कुछ स्थानीय किसान अपनी उपज लेकर हमारे पास आते हैं। हम नहीं जानते कि भंडारण और परिवहन के दौरान क्या होता है। हम जैसे फल पाते हैं वैसे ही बेचते हैं। हम कभी भी रसायनिक पदार्थ या पाउडर नहीं डालते हैं. एफडीए अधिकारी नमूने एकत्र कर रहे हैं और कुछ भी नहीं मिला है, ”शहर के बाजार के एक अन्य फल विक्रेता ने कहा।
