साक्षी डेयरी से पनीर का लिया गया सैंपल
बलौदाबाजार। कलेक्टर दीपक सोनी के निर्देशानुसार अभिहित अधिकारी अक्षय कुमार सोनी के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी द्वारा भाटापारा शहर में विभिन्न प्रतिष्ठानों का जांच एवं निरीक्षण किया गया।
अभिहित अधिकारी ने बताया कि भाटापारा शहर स्थित फर्म मेसर्स साक्षी डेयरी, मुंशी स्माइल वार्ड बलौदाबाजार रोड भाटापारा व मेसर्स राधे डेयरी, पटपर रोड भाटापारा का निरीक्षण किया गया।निरीक्षण के दौरान साक्षी डेयरी में अस्वास्थ्यकर दशाओं में पनीर, दही व अन्य दुग्ध उत्पादों का भंडारण पाया गया।
खाद्य पदार्थ को ढकने की पर्याप्त व्यवस्था नही थी तथा पनीर को अनहाईजिन स्थिति में बनाया जा रहा था जिस हेतु फर्म के प्रोप्राइटर को सुधारात्मक नोटिस जारी किया गया। खाद्य नमूना पनीर (खुला) का नमूना संकलन कर जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला रायपुर भेजा गया है। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर नियमानुसार कार्यवाही की जाएगी।
