रायपुर में खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई, अव्यवस्था मिलने पर ब्रेड फैक्ट्री सील

Raipur. रायपुर। राजधानी रायपुर में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता को लेकर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने सख्त रुख अपनाया है। आम लोगों की सेहत से खिलवाड़ रोकने और खाद्य सामग्री की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए विभाग की टीम ने शहर के अलग-अलग इलाकों में खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया। इस कार्रवाई के दौरान समता कॉलोनी स्थित द ब्रेड बास्केट की फैक्ट्री में अव्यवस्था पाए जाने पर उसे सील कर दिया गया। वहीं, फैक्ट्री में तैयार किए जा रहे नमकीन, कुकीज और ब्रेड के नमूने लेकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं।

निरीक्षण के दौरान अस्वच्छता मिलने पर करीब 80 किलो ब्रेड और मैदे की 8 बोरियां भी जब्त की गई हैं। खाद्य विभाग की इस कार्रवाई से शहर के खाद्य कारोबारियों में हड़कंप मच गया है। जानकारी के अनुसार, खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के नियंत्रक दीपक अग्रवाल अपनी टीम के साथ शहर के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में औचक निरीक्षण के लिए पहुंचे। इस दौरान अधिकारियों ने खाद्य सामग्री तैयार करने, भंडारण करने और बिक्री से जुड़ी व्यवस्थाओं का जायजा लिया। टीम ने विशेष रूप से प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई, कच्चे माल की गुणवत्ता, खाद्य पदार्थों को सुरक्षित रखने की व्यवस्था और खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन की जांच की।

द ब्रेड बास्केट फैक्ट्री में मिली अव्यवस्था, किया गया सील

निरीक्षण अभियान के तहत विभाग की टीम सबसे पहले समता कॉलोनी स्थित द ब्रेड बास्केट की फैक्ट्री पहुंची। यहां खाद्य सामग्री तैयार करने की व्यवस्था और स्वच्छता की स्थिति का निरीक्षण किया गया। जांच के दौरान फैक्ट्री में अव्यवस्था पाए जाने पर अधिकारियों ने सख्त कार्रवाई करते हुए फैक्ट्री को सील कर दिया। इसके साथ ही वहां तैयार किए जा रहे नमकीन, कुकीज और ब्रेड के नमूने भी एकत्र किए गए। इन नमूनों को गुणवत्ता की जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है। जांच रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन से संबंधित आगे की कार्रवाई की जाएगी। विभाग की टीम ने फैक्ट्री में खाद्य सामग्री तैयार करने और उसके रखरखाव से संबंधित व्यवस्थाओं का भी जायजा लिया।

तीन अन्य प्रतिष्ठानों में भी पहुंची विभाग की टीम

खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम ने केवल एक फैक्ट्री तक कार्रवाई सीमित नहीं रखी, बल्कि शहर के अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का भी निरीक्षण किया। इसमें भानपुरी स्थित खत्री स्वीट्स, कमल विहार स्थित कृष्ण स्वीट्स और दावड़ा कॉलोनी स्थित अग्रवाल मिठाई वाला शामिल हैं। इन प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, निर्माण प्रक्रिया, साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा से जुड़े निर्धारित मानकों की जांच की गई। अधिकारियों ने खाद्य सामग्री के रखरखाव और परिसर की स्वच्छता पर भी ध्यान दिया। विभाग की इस अचानक कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में अफरा-तफरी का माहौल देखने को मिला।

80 किलो ब्रेड और मैदे की 8 बोरियां जब्त

निरीक्षण के दौरान अस्वच्छता पाए जाने पर विभाग की टीम ने नष्टीकरण के लिए करीब 80 किलो ब्रेड और मैदे की 8 बोरियां जब्त की हैं। खाद्य सामग्री को लेकर किसी भी तरह की लापरवाही उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकती है। इसी को देखते हुए विभाग ने मौके पर कार्रवाई की। खाद्य एवं औषधि प्रशासन का यह अभियान लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से चलाया जा रहा है। त्योहारों और सामान्य दिनों में बाजारों में खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के साथ उनकी गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करना विभाग की प्राथमिकता है।

जांच रिपोर्ट के आधार पर होगी आगे की कार्रवाई

विभाग की ओर से अलग-अलग प्रतिष्ठानों से लिए गए खाद्य नमूनों की प्रयोगशाला जांच कराई जा रही है। रिपोर्ट में गुणवत्ता संबंधी खामियां या खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन सामने आने पर नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। फिलहाल शहर में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण और जांच अभियान जारी है। विभाग की इस कार्रवाई से स्पष्ट है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता के मामले में लापरवाही बरतने वाले कारोबारियों पर सख्ती की जाएगी।