स्कूलों मे मध्यान्ह भोजन के लिए होगी दाल की आपूर्ति

बेमेतरा: कृषि प्रधान जिला बेमतरा में लगभग 4000 हेक्टेयर अरहर, 65000 हेक्टेयर चना, 3000 हेक्टेयर मसूर एवं 25,000 हेक्टेयर तिवड़ा की खेती होती है। कृषि विज्ञान केन्द्र, बेमेतरा द्वारा जिला प्रशासन के वित्तीय सहयोग से दाल प्रसंस्करण इकाई की स्थापना गौठान ग्राम महीदही (भैंसामुड़ा) में की गई है। दाल मिल की क्षमता 10-15 क्विंटल प्रतिदिन की है। कृषि विज्ञान केन्द्र ढोलिया बेमेतरा के कृषि वैज्ञानिक डॉ. रंजीत सिंह राजपूत ने बताया कि उन्नति कृषक उत्पादक सहकारी समिति, मर्यादित साजा (किसान उत्पादक संगठन), के कृषकों के माध्यम से अरहर, चना, मसूर, तिवड़ा का संग्रहण कर दाल निष्कासन कार्य किया जा रहा है। किसान उत्पादक संगठन द्वारा माह जनवरी 2022 से फरवरी 2022 तक कुल 13.7 क्विंटल दाल का विक्रय कर कुल 1.37 लाख रू. प्राप्त हुए। साथ ही साथ 2.1 क्विंटल चूनी एवं 1.90 क्विंटल भूसी के विक्रय से कुल 7050 रू. की अतिरिक्त आय प्राप्त हुई। दाल का विक्रय विभिन्न सरकारी संस्थाओं जैसे-उप जेल बेमेतरा, आंगनबाड़ी एवं खण्ड शिक्षा अधिकारी, साजा को की गई है।

प्रतिमाह 250-300 क्विंटल दाल जिला प्रशासन, बेमेतरा के मार्गदर्शन में मध्यान्ह भोजन में आपूर्ति किए जाने की कार्ययोजना है। दाल प्रसंस्करण के साथ चुनी एवं भूंसी भी पशुपालक कृषकों को उचित दर पर प्रदाय किया जा रहा है। कृषि वैज्ञानिक डॉ. राजपूत ने कहा कि वर्षभर साबूत दाल संग्रहण हेतु एक गोदाम एवं निरंतर विद्युत आपूर्ति हेतु गौठान में एक ट्रांसफार्मर की अत्यंत आवश्यकता है।

दाल प्रसंस्करण इकाई से प्रतिमहा 200-250 क्विंटल दाल का उत्पादन किया जायेगा। दाल प्रसंस्करण इकाई में इस कार्य हेतु 5 से 6 युवाओं को वर्षभर रोजगार प्राप्त होगा साथ ही साथ दाल विक्रय कर एफपीओ को प्रतिमाह डेढ़ से 2 लाख रूपये की शुद्ध आमदनी प्राप्त होगी इसके अतिरिक्त साजा के दलहन उत्पादक कृषकों को उनके साबूत दाल हेतु उचिर दर पर स्थायी बाजार उपलब्ध होगा। उन्नति कृषक उत्पादक सहकारी समिति, मर्यादित साजा में वर्तमान के 300 से अधिक पंजीकृत कृषक सदस्य है जो इस दाल प्रसंस्करण इकाई के संचालन से प्राप्त होने वाली आय के शेयर धारक होंगे। स्थापित दाल प्रसंस्करण उत्पादन इकाई से प्रतिमाह अनुमातिन एक से डेढ़ लाख का शुद्ध आय प्राप्त किया जा सकेगा।