Atmospheria Courtyard Kitchen में वेज खाने में मिला नॉनवेज, खाद्य अधिकारी नदारद

Raipur. रायपुर। राजधानी रायपुर के VIP रोड स्थित एक कैफे में खाद्य सुरक्षा को लेकर गंभीर सवाल खड़े हो गए हैं। विशाल नगर स्थित एटमॉस्फेरिया कोर्टयार्ड किचन कैफे (Atmospheria Courtyard Kitchen Cafe) में एक ग्राहक ने दावा किया है कि उसे शाकाहारी पनीर डिश में हड्डी जैसी वस्तु मिली। ग्राहक ने इस घटना की जानकारी साझा करते हुए कैफे प्रबंधन के प्रति नाराजगी जताई है। ग्राहक के अनुसार, वह पूरी तरह से शाकाहारी भोजन करने के उद्देश्य से कैफे पहुंचा था। उसने वहां पनीर से बनी एक डिश ऑर्डर की थी, जिसे वह शुद्ध शाकाहारी समझकर खा रहा था। लेकिन खाना शुरू करने के कुछ समय बाद उसे भोजन में हड्डी जैसी वस्तु महसूस हुई, जिसके बाद वह हैरान रह गया।

डिश में हड्डी मिलने का ग्राहक ने किया दावा

ग्राहक ने बताया कि जब उसने प्लेट में मौजूद सामग्री को ध्यान से देखा तो उसमें हड्डी जैसी वस्तु नजर आई। इसके बाद उसने तत्काल कैफे कर्मचारियों और प्रबंधन को इसकी जानकारी दी। ग्राहक ने इस घटना को लेकर अपनी नाराजगी जाहिर की और खाद्य गुणवत्ता को लेकर सवाल उठाए। ग्राहक का कहना है कि वह कैफे में शाकाहारी भोजन के भरोसे गया था। ऐसे में शाकाहारी डिश में इस तरह की वस्तु मिलना उसके लिए चिंता का विषय है। ग्राहक ने मामले की जानकारी साझा करते हुए खाद्य सुरक्षा व्यवस्था पर भी सवाल खड़े किए हैं।

कैफे प्रबंधन ने नहीं बनाया बिल

घटना के बाद ग्राहक की शिकायत पर कैफे प्रबंधन ने उसका बिल नहीं बनाया और खाने के पैसे भी नहीं लिए गए। हालांकि, ग्राहक ने इस मामले को गंभीर बताते हुए कहा कि सिर्फ बिल माफ करना पर्याप्त नहीं है, बल्कि ऐसी घटनाओं की जांच होनी चाहिए ताकि भविष्य में किसी अन्य ग्राहक को परेशानी का सामना न करना पड़े। ग्राहक ने मामले को सार्वजनिक करते हुए लोगों को अपने अनुभव के बारे में बताया और खाद्य प्रतिष्ठानों में साफ-सफाई और गुणवत्ता जांच की मांग की।

खाद्य सुरक्षा विभाग की भूमिका पर उठे सवाल

इस मामले के सामने आने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई को लेकर भी सवाल उठ रहे हैं। घटना के दो दिन बाद भी कैफे में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की जांच या निरीक्षण को लेकर कोई स्पष्ट जानकारी सामने नहीं आई है। बताया जा रहा है कि इस मामले में खाद्य अधिकारी विनोद गुप्ता से भी जानकारी लेने का प्रयास किया गया, लेकिन उनकी ओर से अभी तक कोई आधिकारिक बयान सामने नहीं आया है।

खाद्य प्रतिष्ठानों में निगरानी जरूरी

राजधानी में लगातार बढ़ते कैफे और रेस्टोरेंट कल्चर के बीच खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा को लेकर निगरानी बेहद जरूरी हो गई है। ग्राहकों का कहना है कि शाकाहारी और मांसाहारी भोजन की पहचान एवं तैयारी में लापरवाही नहीं होनी चाहिए। खाद्य प्रतिष्ठानों को ग्राहकों की पसंद और धार्मिक भावनाओं का ध्यान रखते हुए भोजन की गुणवत्ता बनाए रखनी चाहिए। वहीं, शिकायत मिलने पर संबंधित विभाग को मामले की जांच कर सच्चाई सामने लानी चाहिए। फिलहाल इस पूरे मामले में कैफे प्रबंधन की ओर से कोई विस्तृत प्रतिक्रिया सामने नहीं आई है। खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच के बाद ही स्थिति स्पष्ट हो सकेगी कि ग्राहक की शिकायत में कितनी सच्चाई है और लापरवाही किस स्तर पर हुई।