अमानक पनीर पर बड़ी कार्रवाई, 300 किलो पनीर दफन कर फूड यूनिट सील

Mahasamund. महासमुंद। जिले में खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी का बड़ा मामला सामने आया है। जिला मुख्यालय से करीब तीन किलोमीटर दूर भलेसर रोड स्थित वैध फूड प्रोडक्ट्स में खाद्य एवं औषधि प्रशासन की जांच के दौरान पनीर का सैंपल अमानक और प्रतिबंधित एनालॉग पनीर पाया गया। लैब रिपोर्ट सामने आने के बाद प्रशासन ने बड़ी कार्रवाई करते हुए करीब 300 किलो पनीर को नष्ट कर दिया और प्रोडक्शन यूनिट को सील कर दिया है। प्रशासनिक टीम ने गुरुवार शाम प्लांट पहुंचकर जेसीबी की मदद से गड्ढा खुदवाया और जब्त पनीर को उसमें दफना दिया। साथ ही प्लांट संचालक शोभित सिंह के खिलाफ संबंधित अधिनियमों के तहत कार्रवाई शुरू कर दी गई है।

शिकायत के बाद हुई थी जांच

जानकारी के अनुसार, वैध फूड प्रोडक्ट्स के खिलाफ मिली शिकायत के बाद खाद्य एवं औषधि प्रशासन की टीम ने सोमवार देर रात प्लांट में दबिश दी थी। इस कार्रवाई में खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अभिहित अधिकारी उमेश वर्मा, सांखनाद भोई, कार्यपालिक मजिस्ट्रेट जुगल किशोर पटेल सहित पुलिस बल मौजूद था। टीम ने प्लांट का निरीक्षण किया तो वहां बड़ी मात्रा में पनीर मिला। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने मौके से करीब एक किलो पनीर का सैंपल लिया और उसे जांच के लिए रायपुर स्थित प्रयोगशाला भेजा।

लैब रिपोर्ट में अमानक पाया गया पनीर

प्रयोगशाला जांच में सामने आया कि प्लांट से लिया गया पनीर खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप नहीं था। जांच रिपोर्ट में इसे अमानक और प्रतिबंधित एनालॉग पनीर बताया गया। रिपोर्ट आने के बाद खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने मामले को गंभीरता से लिया और आगे की कार्रवाई के लिए राजस्व एवं पुलिस विभाग के साथ संयुक्त टीम बनाई।

300 किलो पनीर को किया गया नष्ट

गुरुवार शाम खाद्य एवं औषधि प्रशासन, राजस्व और पुलिस की संयुक्त टीम दोबारा वैध फूड प्रोडक्ट्स के प्लांट पहुंची। टीम की मौजूदगी में परिसर में जेसीबी से गड्ढा खुदवाया गया। इसके बाद प्लांट में मौजूद करीब 300 किलो पनीर को नष्ट करने के लिए गड्ढे में दफना दिया गया। अधिकारियों ने बताया कि अमानक पाए गए खाद्य पदार्थ को बाजार में पहुंचने से रोकना जरूरी था, ताकि लोगों के स्वास्थ्य पर इसका कोई प्रतिकूल प्रभाव न पड़े।

प्रोडक्शन यूनिट को किया गया सील

कार्रवाई के बाद प्रशासन ने संबंधित प्रोडक्शन यूनिट को सील कर दिया है। अधिकारियों का कहना है कि खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन को लेकर संचालक के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जा रही है। प्रशासन यह भी जांच कर रहा है कि अमानक पनीर का उत्पादन कितने समय से किया जा रहा था और इसकी सप्लाई किन स्थानों पर की गई थी।

खाद्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन सख्त

खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने साफ किया है कि मिलावटी और अमानक खाद्य पदार्थों के खिलाफ लगातार अभियान चलाया जाएगा। अधिकारियों ने कहा कि लोगों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। इस कार्रवाई के बाद जिले के अन्य खाद्य कारोबारियों में भी हड़कंप मचा हुआ है। प्रशासन ने सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने के निर्देश दिए हैं।