छत्तीसगढ़

#labourday2022 धमतरी : जिले वासियों ने खाया 'बोरे बासी'

Janta Se Rishta Admin
1 May 2022 9:57 AM GMT
#labourday2022 धमतरी : जिले वासियों ने खाया बोरे बासी
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धमतरी। प्रदेश के मुख्यमंत्री भूपेश बघेल ने मजदूर दिवस के अवसर पर सभी प्रदेशवासियों से छत्तीसगढ़ के पारम्परिक भोजन बोरे बासी खाने का आव्हान किया। जिले के जनप्रतिनिधियों सहित आम नागरिकों और श्रमिकों ने भी बोरे-बासी खाकर मजदूर दिवस मनाया। इसके तहत सिहावा विधायक डॉ. लक्ष्मी ध्रुव, महापौर विजय देवांगन, । इसके अलावा कतिपय जगहों पर बोरे बासी खाने का सामूहिक आयोजन भी किया गया, जहां पर श्रमिकों एवं मजदूरों को आमंत्रित कर उन्हें बासी परोसा गया। सभी ने बोरे बासी के साथ नून चटनी, अचार, मिर्च, गोंदली (प्याज) सहित विभिन्न व्यंजनों का भी स्वाद चखा।

ज्ञातव्य है कि बोरे बासी छत्तीसगढ़ की प्राचीन भोजन शैली तथा पारम्परिक विरासत है, जिसे पुनर्जीवित करने के उद्देश्य से मुख्यमंत्री श्री बघेल ने मजदूर दिवस को बोरे-बासी दिवस के तौर पर आयोजित करने का आव्हान किया, जिसका अनुसरण करते हुए जिले के जनप्रतिनिधियों, अधिकारियों, कर्मचारियों, आमनागरिकों, मजदूरों, मनरेगा श्रमिकों ने भी बोरे-बासी खाकर प्रदेश के पाम्परिक व्यंजन का मान बढ़ाया।

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